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  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~ 私、実は今、上京しておりまして、アパホテル泉岳寺でPCを開いております。今回の上京は明日、開催されるレシピブログさんの「レシピブログアワード」で、優秀賞を貰えるらしく、式典に参加するために上京しました。飛行機の関係で前乗り致しまして、お昼に打ち合わせを1件済ませてホテルにたどり着きました。最近、忙しかったので、少し余裕を持って予定を立てていた... 続きを読む
  •  こんにちは~筋肉料理人です!今日は佐賀市のアバンセ(生涯学習センター)の料理教室に行ってきました。男性のための料理講座で、作ったのはイサキのアクアパッツア、ペンネアラビアータ、生ハム添えカプレーゼ、マッシュルーム入りガーリックスープの4品。結構、手を入れないといけない料理が多かったので、ちょいと早回ししましたが、楽しい料理教室になりました。アバンセの料理講座は今年度3回目、これが最後の料理教室と... 続きを読む
  •  こんにちは~筋肉料理人です!今日は料理教室&イベントのご案内です。まずは間近で申し訳ありませんが、明日、2月1日から3日まで、佐賀空港で開催される「さが農業まつり」に参加してきます。2017年 さが農業まつり九州佐賀国際空港の隣で開催される「さが農業まつり」で「県産野菜のおやつ作り教室」をさせてもらいます。日時は2月1~3日の3日間で、午前11時30分スタートになります。参加費はお一人様300円、抽選で20名様の参... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~料理教室開催のお知らせです。佐賀県佐賀市の佐賀県立男女共同参画センター(アバンセ)で、男性向けの料理教室を開催します。自分で魚をさばいて料理したい、魚を捌いて料理したいけど、どうやればいの?って方向けに、アジのさばき方、アジのたたきの作り方、アジのつみれ汁の作り方を実習して頂きます。刺身をつくる際の注意点、衛生上の注意、包丁の使い方から説明... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日は料理教室開催のお知らせです。7月31日日曜日に男性向けの料理教室を開催します。料理を楽しみたい男性のための「ひと味違う"オレ"の自慢料理講座」日時: 2016年7月31日 10:00~13:00(受付9:40~)会場: 佐賀県立男女共同参画センター(アバンセ) 3階調理室    佐賀県佐賀市天神三丁目2-11定員: 20名(先着順です)参加費: 2000円連絡先、申し... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日の佐賀県は台風の影響で終日雨模様、結構、激しく雨が降っていました。あいにくの雨模様でしたが、今日は朝から佐賀市内で料理教室でした。場所は佐賀市新生町にある新栄公民館で、お題は「男の料理教室」。作ったのは「鯛とアスパラガスのトマト煮」、「漬けちらし」、「鶏肉と新たまねぎのレンジ蒸し」です。男の料理教室なので、オトコが好きそうな料理&簡単... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日の佐賀県は昨日に続き、いい天気でしたよ~今日は佐賀県みやき町、元民間保養施設で料理教室やってました。今日のお題は「煮魚」。☆鯛のさばき方☆煮魚の下処理、霜振りのやり方。☆短時間、強火で仕上げる。☆同じ魚を使い、和洋中っぽく違う味に仕上げる。☆あら煮の照りの出し方。☆あらの味噌汁。☆バルサミコを使ったデザートソース煮魚のポイントを、筋肉料理人流... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~オリンピック見てますか~私は今、女子のスピードスケートを見てますよ~テレビに目が釘付けです。ガンバレ吉井さん~!キーを打つ手が止まっちゃいますよ~今日のレシピもロールキャベツですよ。昨日はドミグラスソースで煮込んだロールキャベツでしたが、今日のは鶏挽肉を使った、さっぱり鶏ロールキャベツです。前回のロールキャベツは割とこってり系に... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日の佐賀県は曇りでした。今日はですね、料理教室と親子手作り凧作り会のダブルイベントだったんです。おまけに昨晩は職場の新年会(ちょっと遅いですが)で、「明日はダブルイベントだから飲みすぎるまい!」と思っていましたが、案の定、飲み過ぎてしまい、朝から風呂に入り、汗を流して職場に行きました。今日作ったのはトマトとゴボウの炊き込みご飯、豆腐ステ... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ~今朝の佐賀県は雪景色でした!今日は料理教室なのにどうなるの?と心配しつつ食材を仕入れに近所のスーパーへ。朝一の駐車場は人気が無く上の写真みたいな感じ。料理教室はお山の上の元民間保養施設であるんで、大丈夫かあ~って不安になりました。不安を胸に施設につくと門のあたりは下の写真のような感じ。 道路の雪が溶けてるのにはホッとしましたよ。それから大... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ~夜半の更新でございます。今日っていうか、日付が変わっちゃったんで昨日ですけど大阪から帰ってきました。土日にですね、大阪に遊びに行きまして、土曜日の晩は大人のピアノ教室「みかんぴあの」さんの料理教室にお邪魔してきました。こちらの管理人さんとは、私がブログをはじめた頃からのお付き合いで、OFF会ついでに料理教室に飛び入り参加してきましたよ。「... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ~今日の佐賀県は朝から曇り、午後からは小雨が振り出し夕方には結構激しく振りました。寒い一日でしたよ~こんな日の晩は鍋ですね。私がレシピブログで連載している「筋肉料理人の魚料理と自宅でできる簡単フィットネス」に鍋レシピをアップしてますので、鍋にしようかな~って方はのぞいてみてね。まずは筋肉料理人一家でチャレンジ中の朝ごはんチャレンジですが、私... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ~昨日も今日も佐賀県はとても良い天気です。朝晩は寒いですが昼間は夏みたいですよ。昨日はブログを休みまして、佐賀県佐賀市にあるアバンセで料理教室の講師をしてきました。私の人生、初の料理講師体験でした(って言うか、先々週のサガテレビ出演が初講師かな?)。料理教室の主宰は建設国保佐賀県支部さんで、ひょんな事から支部長の高取さんと知り合いになり、料... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ~今日も朝から暑いですねえ。今朝の佐賀県は曇りで道路はぬれてます。日中はかなり蒸し暑くなるでしょう。梅雨とはいえご勘弁って感じですね。今日は今から佐賀市内に出かけてきます。実は建設国保佐賀県支部主催の「平成21年度料理講習会」の見学に行ってきます。何故に突然料理講習会の見学?って言うと、ひょんな縁で建設国保佐賀県支部、支部長の高取さん㈱高取... 続きを読む

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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