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  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~先日、魚屋さんで珍しい魚を見つけました。フカを見つけたんです。たぶん、ホシザメというフカ(サメ)で、こちら九州北部では湯引きとか、湯ざらしにして食べます。加工したもののパック詰めを魚屋さんでよく見かけます。おねだんも安く、酢味噌で食べると美味しいから、私もたまに買って食べてます。なのに何故珍しい?かというと、鮮魚のフカが売ってたんですよ。加... 続きを読む

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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