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  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の料理は秋刀魚蒲焼きのニラ玉です。秋刀魚蒲焼きの缶詰をニラ玉の具にします。甘辛の秋刀魚蒲焼きがニラ玉ととても良く合って美味しいレシピ、そして簡単に作れるレシピです。秋刀魚蒲焼きの缶詰は身近で美味しく、しかもお安いので買いやすく、とっても有り難い缶詰です。そのまま食べても美味しいのですが、色々な料理に使えます。私的に秋刀魚蒲焼き缶詰と相性... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日の料理は毎日食べても飽きない鍋料理の紹介です。豚肉とほうれん草を使った常夜鍋にさばの水煮缶詰を合わせますよ。簡単で美味しく、しかも材料費がお安い!とってもお得なレシピです。常夜鍋常夜鍋(じょうやなべ)は豚肉と青菜(ほうれん草や小松菜)や白菜などと、日本酒を混ぜた昆布出汁で作る鍋料理です。ぽん酢しょう油で食べる鍋料理なんですが、毎日食べて... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!今日の料理は鯖缶を使って作るナスのチーズ焼きです。簡単に作れて旬のナスを美味しく食べられます。先日、記事にした「鯖缶で焼きチーズご飯」とほぼ同じ材料で作れる兄弟レシピです。ご飯にのっけて焼くか、ナスにのっけて焼くかで違う料理が楽しめますよ。この料理ではナスの皮をむかずに料理します。皮をむかずにそのまま料理すると皮が当たりますが、皮に細かい切れ目を入れて焼くと食べ... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!鯖の水煮缶詰を使った、簡単、美味しい料理の紹介です。鯖缶で肉豆腐風の鯖豆腐を作りました。材料は鯖水煮缶詰、木綿豆腐、もやし、エノキダケ、かいわれ大根なので、財布にも優しい経済的な料理です。鯖の水煮缶詰はそのまま食べても美味しいし、栄養たっぷりでお値段手頃で買い置きしとくと便利ですよね。しかも、意外に料理アレンジがしやすく、色々な料理に使えるのが便利でいいです。で... 続きを読む
  •  こんにちは~筋肉料理人です!今日は鯖の缶詰とじゃがいもを使った料理の紹介です。私の料理にしては珍しく、パンが合うレシピですよ~鯖缶とジャガイモのトマト煮ジャガイモと玉ねぎ、ニンニクを軽く炒め、鯖の水煮缶詰と一緒に煮ます。感じとしてはトマト味、肉の代わりに鯖缶を使った肉じゃが?サバトマトじゃが?ッて感じですかね。秋から冬にかけてはジャガイモが美味しい季節ですから、ジャガイモたっぷりで作りますよ。材... 続きを読む
  •  こんにちは~筋肉料理人です!以前居酒屋さんで働いていた頃、夏が終わりかけると鍋料理を出すんですが、湯豆腐や水炊きと同じくらいに人気の鍋料理がキムチ鍋でした。キムチ鍋は白菜キムチをベースで野菜、豆腐だけでも美味しいですが、これに豚肉や魚介類を入れるといっそう美味しくなります。このへんは寄せ鍋やおでんと一緒で具材が多いほど具合が宜しいです。ですが、それでは材料代がちょっと高くついてしまします。今年は... 続きを読む
  •  こんにちは、筋肉料理人です!缶詰めのオイルサーディンを使った簡単料理を紹介させて頂きます。オイルサーディンともやしのニンニクぽん酢電子レンジで蒸したもやしとブナシメジにオイルサーディンをのっけ、ニンニク、黒こしょうで風味付けしたぽん酢しょう油をかける簡単料理です。簡単ですが味はバッチリ美味しいです。そして、簡単料理ではあるのですが、そこは簡単料理でもコツ、ここは外さない方がいいってツボがあります... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!こちら佐賀は大雨になってますが、今日は七夕ですね。七夕の料理といえば素麺でしょうか?七夕には平安時代からそうめんを食べてるそうなので、今日の料理にはそうめんを使いますよ~鯖缶でスープカレー私はカレーうどんが大好きなんです。カレーうどんが美味いならカレーそうめんも美味いんじゃ?と思いまして、レトルトのカレーでカレーそうめんをしたことがあります。結果、とっても美味し... 続きを読む
  •  こんにちは、筋肉料理人です!今日は缶詰を使ったビールにとても合う、おつまみレシピを紹介させて頂きます。  旨い! ビールつまみ (e-MOOK)㈱宝島社e-MOOK B5変形版 80p  掲載レシピ数144 本体680円(税込み734円) 2014年6月21日発売作ったのは「サバサラ」です。サバサラは新潟県三条市発の新ご当地グルメで、「三条名物サバサラは世界のソウルフード!」を合言葉に開発された料理だそうです。本当はご当地の玉ねぎを... 続きを読む
  •  こんにちは、筋肉料理人です!こちら佐賀県は今、陽がさしています。梅雨の晴れ間はホッとしますね。先日発売されました「旨い!ビールつまみ」ですが、現在、順調に売れてるそうで、これも皆さんのおかげです。ありがとうございます。書店で見かけたら、筋肉料理人の本めっけ!って感じで手にとってやってくださいね。  旨い! ビールつまみ (e-MOOK)㈱宝島社e-MOOK B5変形版 80p  掲載レシピ数144 本体680円(税込み734... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!梅雨も近づき夏野菜のゴーヤーが買いやすいお値段になってきました。ゴーヤーは豊富な栄養と独特の苦味が特徴の夏野菜。昔のゴーヤーはそれはもう苦かった記憶がありますが、今どきのゴーヤーは随分食べやすくなりました。薄切りして電子レンジ加熱し、和え物にしても美味しいです。ゴーヤーともやしのコンビーフ和えゴーヤーは種を取って薄切りして水晒し、水を切ったら、もやし、エノキダケ... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日の料理はさっぱり刺激的なサルサ・メヒカーナをカナッペにしました。ちょっとしたおつまみにぴったりな料理です。ツナサルサカナッペサルサ・メヒカーナはメキシコ料理に欠かせないソースだそうで、日本人的な感覚で見るとサラダをソースにした?そんな感じのソースです。トマト、玉ねぎ、青唐辛子とコリアンダーを刻んで塩を混ぜたもので、見た目はサラダっぽい... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!コンビーフの缶詰を使った簡単料理の紹介です。今日の料理はコンビーフ缶でふりかけを作り、サラダとご飯のトッピングにします。コンビーフのふりかけコンビーフ缶詰はほとんどの男子にとって美味しいもの!料理しても焼いても美味しいものと思いますが、うちの嫁さんなどは生のコンビーフの油っぽさが苦手って言います。この油っぽさと独特の香りはコンビーフをフライパンで乾煎りすることで... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!コンビーフの缶詰とカップ焼きそばを使ったスピードレシピの紹介です。5分で作れて結構美味しい、リピしたくなるレシピです。スピード!コンビーフ焼きそばとっても忙しい時とか、今日は料理したくないなあなんて時、カップ麺で済ませちゃうことってありますよね。そんな時、コンビーフの缶詰ともやしがあれば、手間少なく、時間もかからずカップ麺をグレードアップできます。コンビーフともや... 続きを読む

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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