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  •  こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の料理はキャンプで作った鶏むね肉の焼肉です。先日、行ったキャンプで作りました。鶏むね肉を一口大に切り、何時ものように下処理してフライパンで焼きます。ただし、これをキャンプサイトでやるには調理道具をたくさん持っていかないといけないので、下処理までは自宅でやり、キャンプ場では焼くだけにします。こうすると楽に調理できるし、下処理してから焼くまで半日... 続きを読む
  •  こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~きょうの料理はマグロの漬け刺身です。スーパーで売ってるバチマグロ(メバチマグロ)の赤身を、ブロックのまま漬けタレに漬け込み、それを刺身に切ります。刺身ブロックのまま漬け込むので、普通の漬けと刺身の中間的な味になり、大変美味しいです。普通はこれを家で食べるところなんですが、酒飲みの私はキャンプでも刺身を食べたい!って事で、自宅で仕込んだのをキャンプ... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~レシピブログさんの連載を更新したのでお知らせです。今回、紹介したのはラーメンもつ鍋です。インスタントラーメンのスープを使ってもつ鍋を作り、締めにはラーメンを入れて食べるキャンプ料理。野菜は市販のカット炒め野菜、笹がきごぼう、ニラを使うので、とても簡単に作れて、しかも激ウマ!これはもう、普通に作るより美味しいんじゃ?って思います。昨日はバイク... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日の佐賀県は曇り空から時々、陽がさしてます。もう、l12月も半ば過ぎて寒いですね。一昨日は少しですが雪が振って初雪。来週はクリスマス、その次は年末。今年もあと僅かになりましたね。昨日は下の娘の誕生日でした。で、誕生日に何を食べるって話になり、久しぶりに鶏の丸焼き、スタッフドチキンを作ろうという事になりました。鶏の丸焼きって言うと、作ったこと... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~こちら佐賀県は、とっても寒いです!!むちゃくちゃ寒いんですが、お昼から炭火焼バームクーヘンを作ります!手作りバームクーヘンって言うと、難しそうな印象がありますが、作り方自体は簡単なんです。炭火を熾し、木の棒にアルミホイルを巻いて、ホットケーキミックスで作った生地を塗りつけ、それを焼くだけです。焼き目がついたら、また生地を塗って焼きます。超... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日の佐賀県は日中、時折小雨がぱらつく曇り空で、夕方から、しとしとと雨が振ってます。台風が近付いているんですが、不気味なことに風はなし。今月は強風が吹く日が多かったので不気味だなあ。台風ってねえ~平成3年だったかに大きいのが来ましてね。その時に怖い目を見てるんで、来ないでほしいなあ。。。。。昨日、記事にした「スーチカーもどき」はなかなかいい... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日の佐賀県は朝のうち小雨、昼からは雨も上がり、時々、陽が射す天気でした。今日は日曜ですが勤め先で料理教室をやりました。月に2回づつやってまして、今日のお題は「炭火焼バームクーヘン」。炭火でバームクーヘンを焼こうってイベントでした。炭火焼バームクーヘン作りは去年からはじめたイベントで、材料はどこででも手に入るホットケーキミックスを使い、ホー... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~昨日の佐賀県は夕方から雨でした。天気予報で雨って出てたんですが、昼間の雲行きを見ると、大して降らないかな?と思いましたが、結果的には結構、本格的にふりました。大型連休に突入しましたが、連休中、お出かけの予定が無い筋肉料理人一家は、昨日夕方から自宅でバーベキューをしました。自宅の庭でバーベキューなんて田舎ならではなんですが、流石に雨が降ると... 続きを読む
  •   ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ~お盆休みの日曜日、皆さん、如何お過ごしだったでしょうか。わたくしは、近場の親戚と一緒に昼間から飲んだくれておりました。朝イチで魚を買いに行き、刺身と寿司を作りまして、つい先ほどまで飲んでいました。今はよれよれですよ。今にも寝込んじゃいそうなので、簡単更新でいかせてもらいます。先週、先々週とバウムクーヘンをつくっていました。洋菓子の定番、... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ~今日の佐賀県は寒かったあああ~~~昨日から比べるとイキナリ冬になったような感じです!朝方から寒かったですが、昼すぎて尚更寒くなりました。このまま冬に突入しそうな勢いです。先月から企画されているレシピブログ、お料理トレンド研究所、おうち居酒屋大研究ですが、月が変わりテーマがお摘みサラダから、おうち居酒屋の定番★自慢のあったか鍋に変わっていまし... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ~こちら佐賀県は梅雨の中休みが長く続いています。週末も天気がよく日中は汗ばむ暑さですが、日が落ちて風が吹くとナカナカに涼しくいい具合です。日曜日、嫁さんが「天気がいいから何処か遊びに行ったら?私が店番するよ」って言ってたんですが、所要がありまして昼間はガソリンスタンドの事務所に詰っきり、結局、終わったのが夕方6時前・・・・・終わったところに下... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ~今日、佐賀県は雨模様で、ちょっと寒くなっています。お出かけされてる方にはあいにくの天気ですが、それ程ひどくはならない模様です。車でお出かけの皆さんは事故に気をつけてね。昨日は、私の友人、深谷さん宅でバーベキューをしてきました。12時集合の予定だったんですが、わたくしが遅刻してしまいました。理由は昼近くまで事務所で店番しながらブログアップ、急... 続きを読む
  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~オイルサーディンです オイルサーディンって言うとイワシのオイル煮で缶詰がお馴染みですよね。新鮮なイワシがあれば家で作ることも出来るんですが、今回の記事は缶詰の「オイルサーディン」です。→オイルサーディンと茗荷のパスタ現在、22位←人気ブログランキング缶詰のオイルサーディンは私にとって懐かしい味、学生の頃の思い出の味なんです。その当時、定期的に友人宅で酒飲みをしていまして(K... 続きを読む
  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~昨日、一昨日とこの寒いのにキャンプに行ってきました。場所は福岡県久留米市の発心公園、発心城跡につくられた公園です。ここは春には桜が綺麗で花見の名所になっています。今の時期は紅葉がとても綺麗!!近くにハゼ並木もあるし、ソバの美味しい店が何件かあって、ドライブにはもってこいの土地柄です。この発心公園でキャンプも出来るんで近場ですがここにしました。ここは鎌倉時代、この辺りを治... 続きを読む

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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