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  •  こんにちは~筋肉料理人です!マイナビニュースさんにストック料理レシピを掲載して頂きましたので報告です。【特集】ストックレシピで自炊が捗る! - 月曜から土曜までの朝食&夕食を全部紹介!!ストックレシピを掲載してもらいました。日曜日に主な食材を買い出しし、カレーやラタトゥイユは作って冷凍。平日に作る料理の下ごしらえをしてそれぞれストックし、平日はストックした食材を使って楽に料理するって形でレシピを組みま... 続きを読む
  •  こんにちは~筋肉料理人です!レシピブログさんの“くらしのアンテナ”コーナーで生ハムを使った料理を掲載してもらったので、今までに作った生ハムを使った料理をまとめて紹介させて頂きます。こちらが掲載して頂いたページです。→女子会・パーティーにぴったり!オシャレな生ハムおつまみの作り方上のページに私のレシピ意外にも、美味しそうな生ハムレシピが多数、掲載されているのでご覧下さいね!生ハムを使った料理はオード... 続きを読む
  •  こんにちは~筋肉料理人です!今日はサガテレビさんのかちかちワイドで肉味噌大根ステーキを紹介させていただきます。電子レンジで柔らかくした大根をフライパンで焼き、それに自家製肉味噌をかけるだけの簡単な料理です。簡単な料理なんですが、旬の大根は瑞々示唆に香ばしさが入り、自家製肉味噌で美味しく食べられます。この自家製肉味噌を作っておくと色々な料理に使えて便利です。ここでは基本の肉味噌の作り方と応用料理を... 続きを読む

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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