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  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~きょうは料理レシピでなく、連子鯛の仕込みについて書かせてもらいます。昨日、お節用に作る連子鯛の南蛮漬け用に連子鯛を買ってきました。こちらでは正月に連子鯛の尾頭付きを使う事が多く、今の時期、スーパーには連子鯛が正月用で並んでいます。煮付けたり、焼いたり、料理の仕方はその家庭のやり方があって、我が家の場合は南蛮漬けにしています。南蛮漬けにするな... 続きを読む

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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