豚スペアリブの煮込み

　
　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。
皆さん、お元気ですかあ～
こちら佐賀県は昨日、結構な雨が降っていまして、今日も雨かな？やだなあ～なんて思っていましたが、今日は気持ちよく晴れています。
気持ちよく晴れて気分はいいんですが、ちょっと多忙モードです。
（･∀･;)本業のガソリンスタンドは超ヒマで、その他が忙しい・・・・・
　　　　ちょっと情けないモードです。。。。。。
で、今日は豚スペアリブの煮込みを記事にする予定だったんですが、詳しいレシピは明日までお待ちくださいませです。

豚スペアリブはタレに漬け込み、普通に焼けば美味しいんですが、煮込んでも美味いです。
私は油で揚げてから煮込んでいます。
（･∀･)油で揚げて煮込むとね、ぱさぱさになりにくいんだ。
　　　　揚げると煮込み時間が短くなるし、脂も落ちるんで一石二鳥だよ～
　　　　おまけに味がしみやすくなるよ。


作り方は過去記事の豚軟骨と大根の旨煮とほぼ同じです。
少し味が濃くなるように煮詰めているだけです。

すいませんが詳しいレシピと作り方は明日に続きます。
コメレスも明日させてください～
そんじゃまた！！

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