スポンサーリンク

ふわふわ卵焼きレシピ &  佐賀新聞、Fitプラス掲載

玉子焼き01
人気ブログランキングへ 


∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。
皆さん、お元気ですかあ~
今日の佐賀県は小雨模様、午後から小雨がぱらつく天気でした。昼間働いている元民間保養施設は山の上にあり、北向きの窓からは山の連なりが見えるんです。
今日みたいな天気だと山が霞んで見え、まるで山水画のような落ち着いた雰囲気に見えます。こういう天気もたまにはいいかな?って感じですよ。

今週は25日、27日と佐賀新聞に2回、登場しちゃいました。
25日の記事は佐賀新聞の地域の話題欄に

「地元のアイデアマン9人、暴力団阻止で買収の元民間施設、利活用策を模索」

ってタイトルで、佐賀県三養基郡みやき町が買収した元民間保養施設に、町内の「食・文化・自然」のスペシャリストが常駐し、今後の利活用について企画立案をはじめたって記事が出ました。この記事の中に人気料理ブロガーで、「筋肉料理人」こと藤吉和男さんら9人が”かじ取り役”に選ばれたって書いてあるんです。
最近、私のブログにでてくる「元民間保養施設」ってのがこの施設でして、私たちはこの施設に常駐し、施設の有効利用を考えるのが仕事です。って言っても、私にできるのは料理を作ってネットで配信する事だけです。だから、私の仕事のメインはその方面になります。
今月からこの仕事をはじめ約一か月、ようやく、何をすればいいか、方向性が見えてきたかな?って感じですが、これから、この施設を使い、面白い企画をバンバン、立ち上げたいと思ってます。
応援、よろしくお願いします!



そして、今日の佐賀新聞社、Fitプラスに玉子焼きの記事を、なんと2ページも掲載して頂いています。Fitプラス12月号の巻頭特集が「上質の卵でふわふわ卵焼き」でして、第2面が「健康な鶏が生む上質の卵」ってタイトルで生産農園の方々と美味しい卵を特集し、第三面が「基本のだし巻き、失敗しない作り方は?」でだし巻きの作り方を紹介、第三面が「変わり卵焼きとだし巻き、一段と美味しくなるプロのワザ」で変わり卵焼きの紹介。私は卵焼き作りを担当させて頂きましたので、私が作った卵焼きが2ページ分掲載されているんですよ~
(・∀・)正直、これはめっちゃ嬉しい!!

掲載されているのは

玉子焼き02 だし巻き

枝豆玉子焼き20 枝豆卵焼き

春菜だし巻きとろみ餡かけ05 春采だし巻き、とろみ餡かけ

上の3レシピを中心に、卵焼きの上手な焼き方、出汁の配合などを書いています。
卵焼きというのは実は非常に難しい料理で、上手に作るのも難しいんですが、家庭の味でありますので、どなたも「我が家が一番」なんです。だから、正直言えば、ちょっと不安だったんですが、その後、若いお母さんに「だし巻きの作り方」を披露する機会があり、とても喜んでいただけたんです。そのレシピが上のだし巻きレシピだったんで安心しました。
そして、ちょっと調子に乗っちゃったんで、希望者があれば、私が勤める元民間保養施設で料理教室をしたいと思っています。何時かってのは確約できませんが、参加したいって方は手をあげてくださいね。みんなで楽しく料理しましょう。

先月はこの特集の試作で色々な卵焼きを作りました。

トマトチーズ、アボカドチーズ16_サイズ変更トマトチーズ卵焼き

親子玉子焼き16 鶏そぼろの親子玉子焼き&ふわふわ鶏そぼろの作り方

コロッケ、餃子玉子焼き19 コロッケ卵焼き&餃子卵焼き


明太子玉子焼き21辛子明太卵焼き


ツナカマ玉子焼き13ツナカマ卵焼き

どれも、中々に美味しかったです。
特に良かったのが 鶏そぼろの親子玉子焼きコロッケ卵焼き&餃子卵焼きかな~この二つは美味しかったですよ。市販品やコンビニ惣菜であってもいいんじゃ?って感じに美味かったです。
(・∀・)そんじゃ~また明日です!

家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」(26日公開)をよろしくお願いします~
お料理トレンド研究所、おうち居酒屋大研究


このブログは料理ブログランキングに参加しています。
モチベーション維持の為、ランキング投票にご協力をお願いします。
下のバナーを押して頂くとポイントが加算されます。
投票による不利益は一切ありません。
超、よろしくお願いします。

人気ブログランキングへ  
携帯の方は→人気ブログランキング投票

ありがとうございますm(_ _)m
皆さんから頂いた応援、励ましがブログを続ける動機になっております。



 僕のレシピ本、筋肉料理人の居酒屋ごはん帖は絶好調発売中です!!

スポンサーリンク

コメント

みきら

Fit 見ます[i:63943]
新聞読んでないからなぁ
佐賀新聞とってるので、古いの(25日のやつ)探して読みます
fitは意外と読んでますけど、本誌はおじいちゃんが読むだけかなぁ
読みたいとは思うけど、おじいちゃんが読んでるときって多くて、なかなか私にまわって来ないんですよね

料理教室…参加したいですチビがいても平気だといいんですが…

流音

卵料理♪^0^
こんなにたくさんの卵焼きレシピがあると
うれしくなっちゃいます♪
いつも自分はワンパターンの普通の卵焼きばかりなので
たまにはアレンジしなくては・・・(^^;)

だし巻きをまず作ってみたいと思います☆

筋肉料理人さん、とっても忙しそうですね。
佐賀新聞は残念ながら読めませんが
(ネットで読めるのでしょうか?)
なんだかわくわくしてしいます(^-^)
遠くから応援してますね♪
ご活躍期待しています☆

Yumi

卵焼きレシピどれもおいしそ~!私も今日のおかずの1品はだし巻き&アレンジにします(^^)

いままで分かりにくかったんですけど、ようやくみやき町さんと筋肉さん方々がなされようとされてます全容が見えてきました。
今後三根地区も含めて発展に繋がればいいですね~v(^^)v

筋肉料理人

Re: Fit 見ます
みきらさん、こんにちは~

25日の記事は施設の紹介と激励記事みたいなものですよ。
Fitの方は嬉しかったですねえ。
佐賀新聞さんには本当に感謝しています。

料理教室はそろそろ募集をかけますので問い合わせてみてください。
参加をお待ちしています。

筋肉料理人

Re: 卵料理♪^0^
流音さん、こんにちは~

簡単だし巻きですが美味いですよ。
誰でも簡単に作れます。
出汁から取ろうとも思ったんですが、するしちゃいましtらからね。

今は少し忙しいです。
でも、もうちょっとで落ち着きそうです。
佐賀新聞さんはHpに記事があるかもです。

ありがとうございます。
頑張りますよ~

筋肉料理人

Re: タイトルなし
Yumiさん、こんにちは~

そーなんです、こんな事やってます~
そろそろ、落ち着いてきたんで遊びに来てください。
凄い眺めのいいとこですよ。
施設内を案内しますよ。

占い師mecha

今後のご活躍を陰ながら祈ってます~(^▽^)/
時間も工面しなくちゃ~ですが、
方向性が見えてきて良かったですね~☆
ちなみに卵大好きですのでこのアレンジはナイスです。
(=^∇^)ノ夕飯にすった山芋を入れた卵焼きを作ったばかりです♪

筋肉料理人

Re: タイトルなし
占い師mechaさん、こんにちは~

バタバタしてるうちに一月過ぎようとしています。
忙しいですが、ようやく落ち着いてきたかな?
卵料理は美味いですよね~
余りに沢山食べるわけにはいきませんが、
卵焼きは食べるのも作るのも楽しいです。
非公開コメント

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

著作権は放棄しておりません。
コンテンツの無断使用はご遠慮下さい。

YSP久留米バナー

お友達のお店です。
安心、信頼のバイク屋さん。

スポンサーリンク

 人気ブログランキングへ

ツイッター、はてなブックマーク

このエントリーをはてなブックマークに追加

レシピブログ