第1回料理教室 親子で作るクリスマス寿司ケーキ ＆ 六田旭豆

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。
皆さん、お元気ですかあ～
今朝の佐賀県は雪景色でした！
今日は料理教室なのにどうなるの？と心配しつつ食材を仕入れに近所のスーパーへ。



朝一の駐車場は人気が無く上の写真みたいな感じ。
料理教室はお山の上の元民間保養施設であるんで、大丈夫かあ～って不安になりました。不安を胸に施設につくと門のあたりは下の写真のような感じ。

　

道路の雪が溶けてるのにはホッとしましたよ。
それから大急ぎで下準備して料理教室に入り、若干、躓きながらも料理教室は無事進行。（トップ画像みたいな感じね）
親子料理教室だったんでお子さんとも楽しくコミュニケーションし、皆で料理を楽しみました。



作ったのが下の寿司ケーキだったんで、子供が小さかったらどうなな～なんて心配したんですが、やってみると心配なんか全然無用！！子供って手先が器用で発想が素晴らしいから、けがの心配だけしていれば大丈夫でしたよ。

　

設備の都合があり、料理教室って言うには恥ずかしいって感じだったんですが、それなりに工夫し、子供にはキュウリをピーラーでスライスしてもらったり、ウズラの卵で人形を作ってもらったりとやりましたんで、まあまあ、みなさん、楽しんでくれたようです。
そして、料理教室には町役場から末安町長はじめ、たくさんの方々が応援に駆け付けてくれました。それと、報道関係の方々も見えられ、最初は皆で緊張していたんですが、こんな時、子供がいるといいですね。子供が料理に夢中なんで、報道の方々を意識せずに済みましたよ。

←最後はテレビスタッフの方にも食べてもらいました。

次の料理教室は来月半ばの予定です。
次は「だし巻き」を「餡かけ」にする、春菜だし巻きのとろみ餡かけを作ります。これは過去記事でも紹介したレシピですが、筋肉料理人流を実地で紹介しようと思ってます。

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私の地元、佐賀県三養基郡みやき町に「六田旭豆本舗」って言う、大正元年創業のお菓子屋さんがあります。ここの「六田旭豆」って言うのが美味いんですよ。豆を炒ってショウガ風味の砂糖衣をつけたお菓子で、カリカリとした食感と素朴な甘さで、食べはじめると止まらないんです。こちらの方では小さい時から食べなれた味で、人から勧められると「ああ、六田旭豆ね」って感じなんですが、食べはじめると止まらない！長く作られ、長く食べられ続けるってのは、こういうことかもしれないですね。
実は私、久しぶりに食べたんです。知り合いに六田旭豆の撮影を頼まれまして、撮影の報酬がお豆でした。
撮影をはじめたら気合いが入っちゃって、時間を忘れて写真を撮ってました。撮影後はお茶を飲みながら食べました。食べはじめたら止まりませんでした。



（･∀･）そんじゃ～またです。明日の料理教室、頑張ってきます！

家飲みのお供に! 「傑作おつまみレシピ」
お料理トレンド研究所、おうち居酒屋大研究

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