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親戚の為に造った、シマアジの姿造り

シマアジ3


皆さん、こんにちは~

今朝はシマアジと鯛、平目の姿造り、3鉢を造りました。

私の自宅は九州北部の某県にあり周りは農家ばかり。

いわゆる田舎で年寄りが多く盆正月には親戚の寄り合いがあります。

我家の親戚の寄りは元日にあって、その時に

鯛の姿造り と 平目の姿造り を造りました。

今日は隣町の親戚の寄りがあって20人!!集まるって言うんで、
シマアジと平目、鯛の姿造りを3鉢造ったんです。

シマアジが1.3キロ、鯛が1.5キロ、平目が1キロ。

昼前に造ったんですが、周りでうちの子供と近所の子供がチョロチョロする
ンで、気が散って・・・・

ちょ~っと手間取りました。

ちょっと疲れを感じながらブログを書いています。

平目と鯛の完成写真は撮り忘れちゃった。

シマアジ2


明日は成人の日。

たいていの自治体では今日、成人式があると思いますが、

私が夜勤めている居酒屋にも、今日は沢山の新成人たちがやってくるでしょう。

居酒屋的には客が入っていいんだけど皆さん調子に乗っちゃうから、
トイレはゲロの修羅場になります。

一昨年はパンツ脱いで○○○○を晒して寝てる男の子がいたし、
昨年はパンツ丸出しで寝ゲロしているお嬢さんが・・・

たいていは親御さんに迎えに来てもらうんですが、
翌日は激しい雷が落ちた事でしょう。

新成人の皆さん、お酒は程程にね!!




え、オマエの成人式の時はどうだったかって?

私は酒飲みながら受験勉強した口ですから~

大人しいものでしたよ!

はっはっは!!

*******************************

平目の捌き方が途中で中断しています。

楽しみにしてくれているブービィさん、姉御さん、マッちゃん、
その他見てくれてる皆さんをがっかりさせてるんじゃ~なんて思ってます。

明日から再開する予定ですのでご容赦を。

←ぽちっとオネガイシマス


携帯用リンク  魚の捌き方 (刺身、料理、レシピ)

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コメント

スガジー

成人式・・・
(*'∇')/ こんにちは♪
成人式ってまだまだ荒れてるんですかねぇ。
イヤですね。成人になってなぜ荒れるんでしょうか?
情けない限りです。。。平和ボケなのでしょうか?
いつもありがとうございます。
ぽちっと♪(^◇^)

ブービィ

こんばんわ。筋肉料理人さん。
鯛・ヒラメ・シマアジ・・・。 高級魚のオンパレードですね!
刺身突付いてお酒飲んで。 う~っいいっすなぁ。
そんなに綺麗にお造りしてもらって親戚の方は幸せですよ。
ヒラメのお捌き講座。明日からまた楽しみにしております。

キャラウェイ

こんばんは~^^
わぁ、シマアジだぁ。
脂がのってて美味しそう♪
豪華な食卓で、羨ましいです。
親戚の集まりってたくさん作らないといけないから
大変ですよね。
ウチの集まりにも来て欲しかったかも(笑)

筋肉料理人

こんにちは~
スガジーさん>
私の地元では激しく荒れるって話は聞いたことありませんが、
荒れてる地方もあるようですね。
荒れる成人式の原因は大人にあるような気がします。
ふざけたガキは叩きのめせばいいんですよ。

ブービイさん>
こんにちは~
できれば自分で食べたかったですよ~
仕入れで1万円位になりました。
お店に頼んだら3万円にはなるはずです。
シマアジの姿造りなんてお店に行って注文することは一生ないでしょうね。

キャラウェイさん>
こんにちは~
シマアジ、美味いですよ~
口に入れるとウマミ調味料でもかかってるんじゃ?
って程、ウマミが口の中に広がりますね!
親戚の集まりの準備は大変ですよ。
お金もかかるし。
今回の刺身は喜んでもらえたようです。
>ウチの集まりにも来て欲しかったかも(笑)
画像のシマアジの姿造りで5000円位でどうですか?
普通に頼むと倍位取られると思いますよ(^^)

スガジー

おはようございます!
(*゚∀゚)*。_。) 今日も休日です♪
私はおいしくもないお店で高いお金払ったり、並んだりするのは
すごくイヤなので、遊園地やテーマパークのレストランには
抵抗があります!
なので、昼はまずくても会社の食堂でササッと済ましてしまいます。
とてもオフィス街の店に繰り出して並ぼうとは・・・・
ぽちっと♪

スガジー

今日からまた仕事・・・orz
\(⌒▽⌒\) おはようございます♪
筋肉料理人さんってコワモテなんですか?
ある意味うらやましいです・・・
私は丸顔&小柄&メガネは顔の一部顔なんで、いつも
軽く見られちゃってますw
いつもありがとうございます。全部ぽちっと♪(v^ー゚)

筋肉料理人

こんにちは~
スガジーさん、こんにちは~
強面ってわけじゃないんですけど、
真面目に見えるからかな~
身長も171センチなんですけど180近くに見えるらしいです。
態度がデカイカラかも?
私もメガネですよ~
私のスガジーさんのイメージは、
若い子たちと居酒屋で楽しく飲めるってイメージです。
そちらのほうが羨ましいですよ。

こちらこそ応援ありがとうございます。
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筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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