ヨーグルトチキンのチーズ焼き 過去記事改造簡単レシピ

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！
皆さん、お元気ですかあ～
今日はこちら佐賀は雨がひどかったです。ニュースを観ると大雨被害が出てるとこもあるみたいですから、皆さん気をつけてくださいね。

鶏むね肉を使った簡単、ヘルシーレシピの紹介です。過去記事でヨーグルトチキンのチーズ焼きというのを作りまして、これが女性、お子さんになかなか好評でした。評判が良かったので、今月出版した「筋肉料理人の安い！美味しい！鶏肉レシピ」にも収録しています。これを更に簡単にしたレシピの紹介です。

私は今、「ダイエット1週間チャレンジ」というのをやっています。1周間で何処まで痩せるかチャレンジなんですが、筋トレしながらやるので、タンパク質を摂りつつ、炭水化物を減らしたいんです。鶏むね肉は、こういう料理にとっても向いています。ヨーグルトでマリネした鶏むね肉は柔らかく、しっとりなりますので、オーブントースターで焼いても美味しいんです。ヨーグルトに漬け込む手間はありますが、簡単に作れるのでお勧めです。

そんじゃ～さっそく～(σ´∀｀)σ行ってみよう！！


材料　２人分

鶏むね肉　　　　　　　　　１枚300g（皮なし）
ブロッコリー　　　　　　　1株200g
ピザ用チーズ　　　　　　　60g
マヨネーズ　　　　　　　　適量
ヨーグルト　　　　　　　　大さじ6
黒こしょう、乾燥パセリ　　適量

A
塩　　　　　　　　　　　　小さじ2/3
あらびきブラックペパー　　小さじ1/4
カレーパウダー　　　　　　小さじ1/２
おろしにんにく　　　　　　小さじ1/２
おろし生姜　　　　　　　　小さじ1/２


作り方

①鶏むね肉は皮を取り、25mｍ角に切り、ラップをかぶせ、瓶の底などで軽く叩いてボウルに入れ、Aを加えてもみ込み、15分なじませましょう。

②①にヨーグルトを混ぜ、2時間以上漬け込みます。




③ブロッコリーは小房に分けてください。

④グラタン皿２つにサラダ油を薄く塗り、②とブロッコリーを交互に入れ、オーブントースター（1000w）で10分加熱します。






⑤④の上にピザ用チーズをのせ、マヨネーズで網目に線を引きます。




もう一度オーブントースターで焼き、焼き目がついたら取り出し、黒こしょうと乾燥パセリを散らして出来上がり。







とってもヘルシーな「ヨーグルトチキンのチーズ焼き」の完成です～
あっさり、美味しいですよ～
あっさり味ですが、カレーの風味が効いてるので食欲がわきます。お子さん向けには「筋肉料理人の安い！美味しい！鶏肉レシピ」に掲載したレシピのほうがいいかなと思いますが、男性ならこちらのほうがいいかも？

　　



（･∀･）そんじゃまた～

グーグルプラスに大きな画像があります。→　G+筋肉料理人

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