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スピード炒めカレー ガラムマサラ仕上げ 、 スパイスブログ

スピード炒めカレーy24

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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!
皆さん、お元気ですかあ~
お盆過ぎましたが、暑い日が続きますねえ。
こういう暑い時には、やっぱりカレーです。
レシピブログさんで連載させてもらってる、スパイスブログにカレーの記事を投稿しました!

スピード炒めカレー ガラムマサラ仕上げ

カレーは暑い夏を乗り切るスタミナ料理の定番です。ですが、カレーって煮込み料理だから、こんなに暑いと台所に立ちたくない!そう思いますよね。そんな時は、野菜をフライパンで炒めて作る、スピード炒めカレーがお勧めです。今の季節なら、夏野菜、葉物野菜と豚こま肉をフライパンで炒め、水、カレールーを入れるだけ。これに、多少の隠し味を入れてやれば、野菜たっぷりのヘルシーなカレーが、あっという間に作れます。

スピード炒めカレーy12

材料、野菜はキャベツ、オクラ、茄子等。
お肉は豚肉ですね。豚肉のビタミンBはご飯をエネルギーに変えるのに必須のビタミンですから、スタミナ料理では外したくないです。

一口大に切った豚肉、野菜を炒め、

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水、カレールウ(ハウスバーモントカレー中辛)、鶏がらスープの素など加え、フタをして3分煮込み、

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仕上げにGABANガラムマサラを加えます。

スピード炒めカレーy14

ガラムマサラを加えると、香りが格段に良くなります。
野菜たっぷりのカレーなので、少しスープカレー風になります。
ガラムマサラの香りが、いいアクセントになってくれるんです。

スピード炒めカレーy33

スピード炒めカレーy23

この夏、お勧めのスピード炒めカレー。
詳しいレシピはスパイスブログをご覧ください。
宜しくお願いします。

スパイスブログ スピード炒めカレー ガラムマサラ仕上げ


  



(・∀・)そんじゃまた~

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筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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