魚料理と簡単レシピ

筋肉料理人 藤吉和男の魚料理、簡単料理、おつまみ、筋トレ食の作り方とレシピ、魚のさばき方を初心者にもわかりやすいよう、画像、動画を使って詳しく解説しています。鶏むね肉を使ったアイデア料理も必見です!
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2013.10.19 15:37|カテゴリ:鶏むね肉レシピコメント(0)

簡単!手作り焼肉のタレで、鶏むね焼き肉! マイナビニュース


鶏むね肉焼き肉15

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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!
皆さん、お元気ですかあ~
マイナビニュースさんの鶏むね肉レシピ連載が更新されたのでお知らせです。
今回のレシピは鶏むね肉で作る焼き肉です。
鶏むね肉の焼き肉は過去記事で紹介したことがあるんですが、この時は市販の焼肉のタレをつかいました。今回のマイナビさんの記事では、簡単に作れる焼肉のタレで作ってます。

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理24
鶏むね肉で焼肉をつくる!
手作りの焼肉のタレで財布にも優しい

鶏むね肉焼き肉01

焼肉のタレは市販品が十分美味しいし経済的でもあるんですが、一度は自分で作ってみたい!自分オリジナルの焼肉のタレを作りたい!なんて思いますよね。そんな方はこのレシピを一度お試し下さい。少なめの材料で焼肉のたれを作れますよ。リンゴをベースにしょう油、コチュジャン、ハチミツ、にんにくなど混ぜて作ります。材料が揃えば10分もかかりません。

鶏むね肉焼き肉03

一度作ってみて自分好みに改造するといいですね!

鶏むね肉は焼くとパサツキがちです。
そのまま焼くのは頂けません。
そこで、いつもの様に叩いて片栗粉と下味を揉み込みます。
鶏むね肉を1cm位の厚み、一口大に切り、繊維が潰れるくらいに叩き、片栗粉と先ほどのタレを揉み込みます。

鶏むね肉焼き肉05
鶏むね肉焼き肉06
鶏むね肉焼き肉08

こうすることで鶏むね肉が生まれ変わる感じです。
後は普通に焼き、サニーレタスを添えて完成です。

鶏むね肉焼き肉10
鶏むね肉焼き肉11

食べる時はサニーレタスで巻き、別にとっておいた手作り焼肉のタレをつけて頂きます。

鶏むね肉焼き肉33

鶏むね肉焼き肉29

こんな感じで「簡単!手作り焼肉のタレで、鶏むね焼き肉!」の完成です!
食べると普通にっていうか、美味しいですよ~
基本、鶏むね肉ですからヘルシー&経済的です。
お安く、お肉をお腹いっぱい食べられます。
私みたいにダイエットしてる人には特にお勧めです。
レシピはマイナビニュースをご覧下さい。

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理24
鶏むね肉で焼肉をつくる!
手作りの焼肉のタレで財布にも優しい



(・∀・)そんじゃまた~




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Author:筋肉料理人 藤吉和男
藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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