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餅のイカチーズ焼き、焼き餅のスープグラタン、マイナビニュース

餅のいかチーズ焼き21
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こんにちは~筋肉料理人です!
正月明け、お餅の活用レシピ第二弾です。マイナビニュースさんで餅を使ったアイデアレシピを掲載してもらいました!

【ハウツー】
残った餅にあの駄菓子をプラスすると、激ウマおつまみに大変身!


餅をピザ生地のように焼いて、ピザソースとチーズでもちピザにするレシピをご存知でしょうか?検索すると沢山のレシピがあって、とても美味しいものです。このレシピは途中まで同じ作り方なんですが、フィニッシュが違います。皆さん、おなじみの、どこのスーパー、コンビニでも買えるあの駄菓子を使って仕上げるんです。

餅のいかチーズ焼き01

見ての通りのあの駄菓子です。これを砕いてもちピザのトッピングにします。するとあの駄菓子独特のサックリ感、香ばしさ、旨味でいつものもちピザが大変身!こりゃ~ビールがいけるぜ!って味になるんです。

餅のいかチーズ焼き11

餅のいかチーズ焼き17

材料はコンビニ、スーパーで買えるし、作り方も簡単なので、思いついた時にお試し下さい。レシピはこちら、マイナビニュースさんでどうぞ!

【ハウツー】
残った餅にあの駄菓子をプラスすると、激ウマおつまみに大変身!




ついでにもう一品、餅を使ったアイデアレシピを紹介させて頂きます。これも、めっちゃ簡単!しかも平日の朝食にもいいんじゃ?ってレシピです。市販のポタージュスープを使って、餅のスープグラタンを作ります。

焼き餅のスープグラタン

材料 1人分
切り餅     2個
ブロッコリー  60g
ピザ用チーズ   30g
ポタージュスープの素 1人分
タバスコ    お好みで

ちから餅スープグラタン01

作り方

1)ブロッコリーは茹でて小さめに切っておきます。冷凍ブロッコリーを解凍して使うと便利です。

2)切り餅は1個を4つに切ってオーブントースターでこんがりと焼きます。

ちから餅スープグラタン04
ちから餅スープグラタン06


3)グラタン皿にポタージュスープの素を入れて熱湯で溶き、1)の焼いた餅、ブロッコリーを入れてチーズを散らし、オーブントースターでチーズに焼目がつくまで焼きます。

ちから餅スープグラタン08
ちから餅スープグラタン09

お好みでタバスコをかけて頂きます。

ちから餅スープグラタン17
ちから餅スープグラタン33

「焼き餅のスープグラタン」の完成です!
餅を切って焼くことでポタージュスープとよく馴染み、とろけるような食感を楽しめます。そして、ポタージュスープと焼いた餅の相性の良さに驚く一品です。インスタントポタージュを使うので作るのは簡単そのもの!平日の朝食にも気楽に作れるし、休日の昼食にもお勧めです。餅を切る時は、電子レンジで10秒ほど加熱してから切ると切りやすいです。

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コメント

mecha

参考にします(^^ゞ
大変、こんばんは☆ご無沙汰をしておりました(^^ゞ

(゜▽゜*)まだ餅が余っていますので、
簡単そうだし、おつまみにもよさそうなので、
作ってみたいと思います♪

↓の記事で、
アンチョビとキューリの組み合わせのレシピも、
かな~り興味があるのでやってみます。

筋肉料理人

Re: 参考にします(^^ゞ
mecha さん、おはようございます!
こちらこそご無沙汰してます~
アンチョビきゅうり、目先が変わって面白いですよ~
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筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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