魚料理と簡単レシピ

筋肉料理人　藤吉和男の魚料理、簡単料理、おつまみ、筋トレ食の作り方とレシピ、魚のさばき方を初心者にもわかりやすいよう、画像、動画を使って詳しく解説しています。鶏むね肉を使ったアイデア料理も必見です！

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	2015.01.06 12:00｜カテゴリ：餅をつかった料理｜コメント(2)
	餅のイカチーズ焼き、焼き餅のスープグラタン、マイナビニュース

こんにちは～筋肉料理人です！
正月明け、お餅の活用レシピ第二弾です。マイナビニュースさんで餅を使ったアイデアレシピを掲載してもらいました！

【ハウツー】
残った餅にあの駄菓子をプラスすると、激ウマおつまみに大変身!

餅をピザ生地のように焼いて、ピザソースとチーズでもちピザにするレシピをご存知でしょうか？検索すると沢山のレシピがあって、とても美味しいものです。このレシピは途中まで同じ作り方なんですが、フィニッシュが違います。皆さん、おなじみの、どこのスーパー、コンビニでも買えるあの駄菓子を使って仕上げるんです。

見ての通りのあの駄菓子です。これを砕いてもちピザのトッピングにします。するとあの駄菓子独特のサックリ感、香ばしさ、旨味でいつものもちピザが大変身！こりゃ～ビールがいけるぜ！って味になるんです。

材料はコンビニ、スーパーで買えるし、作り方も簡単なので、思いついた時にお試し下さい。レシピはこちら、マイナビニュースさんでどうぞ！

【ハウツー】
残った餅にあの駄菓子をプラスすると、激ウマおつまみに大変身!

ついでにもう一品、餅を使ったアイデアレシピを紹介させて頂きます。これも、めっちゃ簡単！しかも平日の朝食にもいいんじゃ？ってレシピです。市販のポタージュスープを使って、餅のスープグラタンを作ります。

焼き餅のスープグラタン

材料　1人分
切り餅　　　　　2個
ブロッコリー　　60g
ピザ用チーズ　　　30g
ポタージュスープの素　1人分
タバスコ　　　　お好みで

作り方

1）ブロッコリーは茹でて小さめに切っておきます。冷凍ブロッコリーを解凍して使うと便利です。

2）切り餅は1個を4つに切ってオーブントースターでこんがりと焼きます。

3）グラタン皿にポタージュスープの素を入れて熱湯で溶き、1）の焼いた餅、ブロッコリーを入れてチーズを散らし、オーブントースターでチーズに焼目がつくまで焼きます。

お好みでタバスコをかけて頂きます。

「焼き餅のスープグラタン」の完成です！
餅を切って焼くことでポタージュスープとよく馴染み、とろけるような食感を楽しめます。そして、ポタージュスープと焼いた餅の相性の良さに驚く一品です。インスタントポタージュを使うので作るのは簡単そのもの！平日の朝食にも気楽に作れるし、休日の昼食にもお勧めです。餅を切る時は、電子レンジで10秒ほど加熱してから切ると切りやすいです。