魚料理と簡単レシピ

筋肉料理人 藤吉和男の魚料理、簡単料理、おつまみ、筋トレ食の作り方とレシピ、魚のさばき方を初心者にもわかりやすいよう、画像、動画を使って詳しく解説しています。鶏むね肉を使ったアイデア料理も必見です!
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2015.11.16 12:00|カテゴリ:麺類コメント(0)

海苔の佃煮を使ったレシピ さば缶海苔スパゲティ、磯納豆ピザトースト


鯖缶で海苔スパゲティ18

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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!
皆さん、お元気ですかあ~
今日の料理は海苔の佃煮を使ったレシピ、スパゲティとピザトーストを紹介させて頂きます。

海苔豚丼

海苔の佃煮はご飯のお供としてお馴染み、うちの冷蔵庫にもあるよ~ってご家庭は多いと思います。そんな、どこの家の冷蔵庫にもありそうな海苔の佃煮を使ってスパゲティとピザトーストをつくりました。

スパゲティは海苔の佃煮、さばの水煮缶詰、長ねぎを使ってちょっと和風につくります。さば水煮缶詰を汁ごと加えるので旨味バッチリ、栄養的にもバッチリなレシピです。

さば缶海苔スパゲティ

材料 1人分

さばの水煮缶詰 1/2缶 / スパゲティ 80~100g / 長ねぎ 1本 / タカノツメ 1/3本 / 塩 適宜 / 海苔の佃煮 大さじ2 / オリーブ油 小さじ1

鯖缶で海苔スパゲティ29
 
作り方

1)鍋に1リットルの水、塩小さじ1を入れて火にかけ、沸騰したらスパゲティを規定時間ゆでましょう。

鯖缶で海苔スパゲティ28


2)長ねぎは斜めに薄く切り、タカノツメはキッチンハサミで細かい小口切りにしましょう。

鯖缶で海苔スパゲティ27


3)フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、長ねぎとタカノツメを炒めます。

鯖缶で海苔スパゲティ34

長ねぎに軽く焼き目がついたらさばの水煮缶詰を汁ごと加えましょう。ここで一旦、火を消し、スパゲティの茹で上がりを待ちます。スパゲティが茹で上がったら火をつけ、スパゲティの茹で汁大さじ3を加え、沸騰したところに湯を切ったスパゲティ、海苔の佃煮を加えましょう。

鯖缶で海苔スパゲティ35
鯖缶で海苔スパゲティ36
鯖缶で海苔スパゲティ37

混ぜながら海苔を馴染ませたらできあがり、皿に盛りつけて頂きます。

鯖缶で海苔スパゲティ07

鯖缶で海苔スパゲティ16

さば缶海苔スパゲティの完成です!ほのかな海苔の風味が効いた、ちょっと和風のスパゲティです。さばの水煮缶詰めを汁ごと使ってるので薄味でも旨味があって美味しく食べられます。和風の味付けなので長ねぎの甘味もいい感じでマッチして美味しいです。海苔スパゲティ、ここではさば缶を合わせてますが、他の食材でも美味しくできそうです。

次は納豆と海苔の佃煮を使った和風のピザトーストです。

磯納豆ピザトースト11


磯納豆ピザトースト

材料 1人分

食パン 1枚 / 納豆 1パック / とろけるスライスチーズ 1枚 / 海苔の佃煮 小さじ2~ / マヨネーズ、青のり 適宜

作り方

1)納豆と海苔の佃煮を混ぜます。海苔の佃煮はお好みで量を調節して下さい。

磯納豆ピザトースト24

2)食パンにマヨネーズ小さじ1を塗り、上に1)の納豆を広げます。納豆を広げたらお好みでマヨネーズで線引きしてください。2回めのマヨネーズはお好みですので無しでも構いません。

磯納豆ピザトースト26

スライスチーズを5ミリ位の幅に切り、少し間隔を空けて格子状にのせましょう。これをオーブントレイにのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼きます。

磯納豆ピザトースト27
磯納豆ピザトースト28

焼けたら青のりをちらして完成です。

磯納豆ピザトースト04

磯納豆ピザトースト15

磯納豆ピザトーストの完成です!納豆とチーズは同じ発酵食品だから7日、とても相性が良くて美味しいです!パンともとても良くあっていて美味しく食べられました。刺激が欲しい方はタバスコ、一味唐辛子をふっても美味しいですよ。

海苔の佃煮を使った簡単料理2種、どちらもいけました!


 筋肉料理人の男子ゴハンレシピ (e-MOOK)


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藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
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