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焼いちゃう「おにぎらずレシピ」、とろとろチーズの焼きおにぎらず

とろとろチーズの焼きおにぎらず37

∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!
皆さん、お元気ですかあ~
今日のレシピは温かいおにぎらずレシピです。チーズ入りの「焼きおにぎらず」のレシピがマイナビニュースさんに掲載されました。昨年からダイブレイクしている「おにぎらず」を大アレンジ!玉子かけご飯とピザ用チーズを海苔で包み、焼きおにぎらずにしました。

【ハウツー】
おにぎらずを焼いてみた! ベースはなんと卵かけごはん!!


「おにぎらず」は名前の通り、握らないおにぎりでして、全形海苔(寿司海苔)にご飯とお好みの具を乗っけて包み、海苔が馴染んだところでサンドイッチのように切ってつくります。手を汚さずに作れて、色々な具を使えること、見た目がよく食べやすいことなどあって、大人気料理となりました。「焼きおにぎらず」は「おにぎらず」のように海苔でご飯と具材を包むのは同じですが、それをフライパンで焼くところが違います。ちょっと変わった、美味しい「おにぎらず」です。

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最初に作ってみたのは「卵かけご飯」を「おにぎらず」にし、焼いたら美味しいんじゃ?そう思って作った直球勝負のTKG焼きおにぎらずでした。作って食べた結果、油を使ってない卵チャーハンを固めたみたいな味で、美味しいんですけどパサパサして食べにくかった。そこで次に作ったのが、卵かけかけご飯にツナ缶を混ぜて油と水分を入れ、しっとりさせたものです。これはなかなか良い感じでして、かなり美味しくできました。そして、それを更に進化させたのが「とろとろチーズの焼きおにぎらず」です。

とろとろチーズの焼きおにぎらず01

とろとろチーズの焼きおにぎらず02

ツナ缶の他に紅生姜、塩昆布など混ぜて卵かけご飯をつくり、

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これを全形海苔にのせるんですが、その時にチーズをサンドイッチしてのせます。それを包んだらフライパンで焼きます。

とろとろチーズの焼きおにぎらず09
とろとろチーズの焼きおにぎらず10
とろとろチーズの焼きおにぎらず12
とろとろチーズの焼きおにぎらず15

焼き上がったら、熱々の状態で切って頂きます。

とろとろチーズの焼きおにぎらず31

とろとろチーズの焼きおにぎらず34

とろとろチーズの焼きおにぎらず26

焼きおにぎりならぬ、焼きおにぎらずの完成です!焼きおにぎりでありながら玉子かけご飯、焼き玉子かけご飯でもあります。玉子かけご飯にツナ缶とチーズが入ってるので美味しくないはずがありません。美味しく作る為の工夫はツナ缶、ピザ用チーズを加えて、しっとり仕上げたところです。しょう油の代わりにピザソースで味付けするのもいいかも知れません。

レシピはマイナビニュースさんをご覧ください。

【ハウツー】
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筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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