魚料理と簡単レシピ

筋肉料理人 藤吉和男の魚料理、簡単料理、おつまみ、筋トレ食の作り方とレシピ、魚のさばき方を初心者にもわかりやすいよう、画像、動画を使って詳しく解説しています。鶏むね肉を使ったアイデア料理も必見です!
スポンサーリンク
___

メシ通、サクサクの羽つき豆腐ステーキとは?


チーズの羽つき豆腐ステーキ06
 人気ブログランキングへ


こんにちは~筋肉料理人です!
私の料理レシピがメシ通さんに掲載されたのでお知らせです!

メシ通食を楽しみたいあなたのスキマ時間を、笑顔と感動と知って得する情報で満たす、グルメWebマガジンです。


メシ通は食を楽しみたい方が集まるウエブマガジン、食に関するトピック、うんちく、おもしろ情報、レシピ等が幅広く掲載されています。今回の節約レシピのテーマは・・・・

豆腐で激ウマ節約つまみ!

節約&ヘルシー食材の豆腐を使って激ウマ節約つまみを作ります。何を作ろうかと迷ったのですが、今回は居酒屋さんでも定番の豆腐ステーキを作ることにしました。

チーズの羽つき豆腐ステーキ01
チーズの羽つき豆腐ステーキ19

豆腐ステーキは水切りした豆腐をステーキのように焼いたものです。木綿豆腐に重石をして水切りし、それをフライパンで焼いて作ります。水切りするのはしっかりした食感にするためで、しっかり焼いて焼き目をつけ、ステーキソースやハンバーグソース等をかけて頂きます。それで十分に美味しくはあるのですが、せっかく作るなら、ちょっとした工夫で美味しくしたいものです。それで今回、考えたらのが、チーズの羽つき豆腐ステーキです。

チーズの羽つき豆腐ステーキ

豆腐ステーキに羽?餃子の間違いじゃないの?って感じですが、羽つきの豆腐ステーキが作れるんです!羽の材料にはピザ用チーズを使います。普通にスーパーで売ってるピザ用のシュレッドチーズで大丈夫です。

水切りした豆腐に下味をして焼き目をつけ、その後にチーズの羽をつけます。

チーズの羽つき豆腐ステーキ26

チーズは弱火のフライパンで焼くとセンベイのようになります。チーズせんべいとか自作したことがある方なら、「ああ~そうか~アレの応用か!」とピンとくると思います。

チーズの羽つき豆腐ステーキ28

チーズセンベイを豆腐ステーキに貼り付けるという、種明かしをしてしまえば簡単な料理です。

チーズの羽つき豆腐ステーキ36

ちょっとした工夫で作った、簡単な料理なんですが、これが結構、いけました。水切りした豆腐の適度な食感と、チーズセンベイのカリッと、サクッとした食感がまずよく、チーズセンベイの旨味が加わって美味しいです。

これに、簡単に作れるハンバーグソースをかけます。玉ねぎとしょう油をベースにしたソースです。

チーズの羽つき豆腐ステーキ21
チーズの羽つき豆腐ステーキ22
チーズの羽つき豆腐ステーキ40

そのままでも結構いけますが、ハンバーグソースをかけると更に美味しく食べられます。

チーズの羽つき豆腐ステーキ05

チーズの羽つき豆腐ステーキ09

チーズの羽つき豆腐ステーキ12

チーズの羽つき豆腐ステーキ18

こんな感じでチーズの羽つき豆腐ステーキが簡単に作れます!レシピはメシ通さんをご覧ください。


噂の筋肉料理人の「サックサク! チーズの羽つき豆腐ステーキ」【激ウマ節約つまみ】





スポンサーリンク





コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

フルブラ!&料理サプリ!


ツイッター
プロフィール

筋肉料理人 藤吉和男

Author:筋肉料理人 藤吉和男
藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

著作権は放棄しておりません。
コンテンツの無断使用はご遠慮下さい。

YSP久留米バナー

お友達のお店です。
安心、信頼のバイク屋さん。

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

筋肉料理人のレシピ本
レシピブログ
来場者
検索、ブログ内検索
キーワードを入れて検索、ブログ内検索ができます。

 
カスタム検索

Yahoo!検索

  • ウェブ全体を検索
  • このサイト内を検索



カテゴリ