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生わかめともやしのラーメン 、 筋肉料理人のインスタントラーメンアレンジレシピ

生わかめラーメン06

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こんにちは~筋肉料理人です!
皆さん、お元気ですか~きょうの料理は生わかめともやしのラーメンです。市販のインスタントラーメンをアレンジ、生わかめともやし、ハム、卵で具沢山ラーメンにしました。大食いの人でもご飯無しで満腹できるラーメンです。

私は麺類が好きで、インスタントラーメンも毎週、何食かは食べます。大食いなので、本当は2食分位食べるか、別にご飯とおかずがないと満腹できません。ですが、それでは炭水化物のとりすぎで太っちゃうので、数年前からラーメンを野菜でかさ増しし、ラーメン1食分でご飯なしの昼飯にしています。野菜はもやしやキャベツを入れることが多く、タンパク質も補給したいので、豚こま肉や卵は必ず入れるようにしています。このレシピでは他の料理で使った、旬の生わかめが残っていたので使いました。

生わかめともやしのラーメン 、 筋肉料理人のインスタントラーメンアレンジレシピ

材料 1人分

インスタントの醤油ラーメン 1食 / ハム 50g / 卵 1個 / 生わかめ 30g / もやし 1袋 / 鶏がらスープの素 小さじ1/2 / 濃縮めんつゆ 適宜 / 白いりごま、刻みねぎ、ラー油、こしょう お好みで

作り方

1)生わかめは食べやすく切ります。ハムは細く切っておきましょう。

生わかめラーメン02
生わかめラーメン01


2)鍋に450mlの水を入れて沸騰させます。もやしとラーメンの乾麺を入れ、乾麺がほぐれてきたら付属のスープ、鶏がらスープの素を入れましょう。もやしから水が出て薄くなるので、濃縮めんつゆで味を調えます。卵を落とし、ラーメンを説明書の時間、茹でたら丼に移します。

※ここでは鶏がらスープの素、麺つゆで味を調えていますが、創味シャンタン等の中華調味料を使っても美味しいです。

生わかめラーメン03
生わかめラーメン04

生わかめとハム、刻みねぎを盛り付け、白いりごまをちらします。お好みでラー油、こしょうをふって頂きます。

生わかめラーメン07

生わかめラーメン11

生わかめラーメン12

生わかめラーメン20

生わかめともやしのラーメンの完成です!生わかめ入りのラーメンは香りが良くて美味しかったです。もやしで増量してるので、これ1杯でお腹が膨れます。もやしだけで増量すると単調な味になるので、ハムや卵と一緒に食べると最後まで美味しく食べられますよ。





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筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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