オアカムロの漬け丼 、 えーるピア久留米料理講座

今日は福岡県久留米市の生涯学習センター「えーるピア久留米」の男性料理講座に行ってきました。本当は教えてもらう方で行ってみたいんですが、今回は教える方で行ってきました。生涯学習センターなので、中高年の男性が対象になります。参加された方々は40代から、最高年齢は83歳！まで。今日の参加者は16名でした。

中高年の方が対象なので、本来はヘルシーさ第一の料理がいいのですが、それだけだと料理も食事もつまらないので、今回は美味しい中華をテーマに、麻婆豆腐を中心としたメニューを作ってました。

麻婆豆腐は過去記事で紹介したレシピを簡略化して作り、その他に辣白菜、わかめスープ、もやしのレンジ蒸しなど作りました。

開始前、材料の準備



こちらが出来上がった料理。



麻婆豆腐です。



最後に記念撮影





今年度のえーるピア久留米の料理講座はこれで終了です。来年度も同じような時期、夏場と冬場に講座を開く予定です。開講前には予告させて頂きますので、参加してみたいって方は、是非ともお申込みをお願いします。