スポンサーリンク

カニカマのっけ長芋鉄板風グラタン

カニカマのっけ長芋グラタン025

 人気ブログランキングへ



∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~きょうの料理はカニカマのっけ長芋グラタンです。グラタン皿を使っているので見た目は洋風ですが、中身は居酒屋さんの長芋鉄板と同じです。それにカニカマボコを山盛りのっけて焼きます。ビールのつまみにバッチリな、簡単、美味しいレシピです。

冷蔵庫に賞味期限切れのカニカマがあったんです。レシピ制作の仕事用に予備に買っていたやつで、早く食べようと思いつつも賞味期限が切れちゃってました。開封したら生食しても大丈夫そうだったんですが、念のため加熱調理に使っとこうと思いまして、寒くなってきたこともあり、グラタン、鉄板系のトッピングにすることにしました。長芋鉄板はお店によって作り方は色々で、それこそ長芋だけを焼く店もあれば、キャベツや海鮮を入れて焼く店もあります。私的には具沢山にしたほうが美味しいと思うので、今回はキャベツにベーコン、卵、カニカマを使った山芋鉄板風のグラタンにしました。

カニカマのっけ長芋鉄板風グラタン

材料2~3人分
カニカマボコ  1パック(80g)
ベーコン     2枚
卵         1個
長芋        150g
キャベツ      100g
ピザ用チーズ   30g
濃縮めんつゆ   大さじ1
マヨネーズ     適宜
青のり        適宜

作り方
1)キャベツはみじん切りにします。ベーコンは細く切ります。これらを耐熱ボウルに入れてラップを被せ、電子レンジ600wで2分30秒加熱します。

カニカマのっけ長芋グラタン028

カニカマのっけ長芋グラタン029

カニカマのっけ長芋グラタン030

カニカマのっけ長芋グラタン032


2)長芋は流水で洗い、皮ごとすりおろして1)のボウルに入れます。卵、マヨネーズ大さじ1、濃縮めんつゆを入れて混ぜ、サラダ油(分量外)を塗ったグラタン皿に入れます。これを電子レンジ600wで3分加熱します。

カニカマのっけ長芋グラタン033

カニカマのっけ長芋グラタン035

カニカマのっけ長芋グラタン036

カニカマのっけ長芋グラタン037


3)カニカマボコを2)の長芋グラタンの上にのせ、ピザ用チーズをちらし、上にマヨネーズで線を引きます。これをオーブントースターに入れ、焼き目がつくまで焼きましょう。

カニカマのっけ長芋グラタン038

カニカマのっけ長芋グラタン040

カニカマのっけ長芋グラタン041

青のりをちらしたらできあがり。

カニカマのっけ長芋グラタン010

カニカマのっけ長芋グラタン012

カニカマのっけ長芋グラタン008

カニカマのっけ長芋グラタン017

カニカマのっけ長芋グラタン026

カニカマのっけ長芋鉄板風グラタンの完成です! 見た目は洋風ですが、味は長芋鉄板、もしくは長芋お好み焼きって感じです。長芋トロトロのふわっとした食感にキャベツのしっとり感、カニカマ、ベーコンの旨味、チーズの香ばしい甘み、そしてマヨネーズが隠し味になって美味しいですよ~めっちゃB級な味なんですがそれがいい!具材を変えても美味しいので、お好みの具材でお楽しみください。



 筋肉料理人の男子ゴハンレシピ (e-MOOK)


関連動画








スポンサーリンク

コメント

非公開コメント

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

著作権は放棄しておりません。
コンテンツの無断使用はご遠慮下さい。

YSP久留米バナー

お友達のお店です。
安心、信頼のバイク屋さん。

スポンサーリンク

 
男の料理ランキング

このエントリーをはてなブックマークに追加

ツイッター

レシピブログ

無断転載禁止です。 please do not reprint without my permission.