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エビといかのスイートチリソースチャーハン

皆さん、こんにちは。
昨日は運動会で燃えました。
下の子供(幼稚園)の運動会でしたが、
親子おんぶ騎馬戦のスタートラインは緊張に包まれていました。

例年はお母さん達も半分くらいは出ているんですが、
今年はお母さんは一人。

何となく回りのお父さん達もやる気がみなぎっているようです。

「マッチョな僕が負けるわけには行かない!」

私の心は引き締まりました。

たった一人のお母さんは回りに女性が居ない事に動揺を隠せません。
お母さんは白組、私は赤組。
勝ちを狙うなら格好のカモです。

はっとしました。

「マッチョな僕がか弱い女性をカモにするわけには・・・」

目標変更。
見渡していると程よい背の高さで、狙いやすそうなお父さんが居ました。
それとなく観察していると目が合いました。

「チッ!気付かれた」

なんて、狙いやすそうな目標を物色しているうちに一回戦スタート。

一回目は外周からヒットエンドランで攻撃するも時間切れ。

戦果なし!

子供に帽子取れなかったねって言ったら

「いいもん、帽子取られなかったから」

なんて言います。
いじらしいじゃないですか!

「よ~し」2回戦は頑張るぞ~


徹底したヒットエンドランが功を奏し、
2回戦で帽子1個取れました。
良かった~~

(そんなに真剣になるか?って、みんな真剣でしたよ)



ベトナム風スイートチリチャーハン


エビとイカのスイートチリソース・チャーハン

材料1)      
     硬めに炊いたご飯 200g(暖かい物、冷たい時はレンチンして)
     玉子       L玉 1個 
     サラダ油
     塩・コショー・ハイミー(お好みで)

材料2) イカ         20g
     (格子状に切れ目を入れてね)
     エビ剥き身  小さ目の 3~4個
     (背ワタを取って酒で洗いましょう)
     レタス        50g
     玉葱ミジン      20g
     ニンジン小さ目のサイコロ 20g
     (あらかじめ湯がいておきます)
     スイートチリソース  20~30cc

作り方
1)フライパンでレタスを除く材料2)を炒めます。
  エビとイカに火が入り過ぎないように。
  軽く塩コショーで下味を付けます。

2)ベースの玉子チャーハンを作ります。
  作り方はこちらです。
          
3)ベースの玉子チャーハンに1)の具を入れ軽く煽って混ぜます。

4)レタスとスイートチリソースを入れ強火で短時間煽り、完成です。


アジアン・テースト?に仕上がり、一風変わって美味しかったです。
エビ・イカの替わりにシーフードミックスでもいいかも?


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コメント

Sarhto

[玄関]・▽・)ノ おじゃまします!
今どこも運動会なんですねぇ~
お疲れ様でした(*'-')o(*,",)oぺこり
お弁当も美味しそうで、羨ましい・・

チャーハンにスイートチリですか・・
こんどやってみよっと~


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スガジー

おはようございます~☆
早速のお返事ありがとうございますぅ♪
楽しく読ませて頂きましたよー!
マッチョなんてうらやましいです。
けっこう筋トレやってるんですが、
全然効果なし。
まだまだ腰の周りの肉がタプタプしてます・・・・。
連休も終わってしまいました。
ではまたオジャマしますね♪
ランクリぽちっ☆
これからもよろしくお願いしますね。

カズーオ

いらっしゃいませ!
Sarhtoさん>
甘酸っぱくて辛い味が新鮮でした。
(なんせ人間が古いから東南アジア料理なんて食べた事ないし)
作り方も簡単でカラフルに仕上がるんで、やってみてね。

スガジーさん>
筋トレは15年くらいやっています。
当時やっていたモータースポーツの怪我防止の為に始めました。
最初3年くらいは一生懸命にやって、その後はボチボチ」、
現在は週2~3回30~40分位。
ベンチ、腹筋、チンニングを中心に腕を週1回はする様にしています。

マッチョって言っても、服を着たら判らないですよ。
171センチ、72kgでベンチが120kg位です。

こちらこそよろしくお願いします。
非公開コメント

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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