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メシ通!おにぎりみたいな三角玉子焼き

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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!
皆さん、お元気ですか~ メシ通さんのレシピ記事が更新されたのでお知らせです。今回はおにぎりみたいな三角玉子焼jきの作り方を紹介しました。玉子焼は焼きたての熱いうちなら、かなり自由に形を変えられます。焼き立ての玉子焼をマキスで巻き、割り箸で三角形にします。

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まずは用意するものです。100円ショップでマキスを買ってきます。寿司用のが何種類か売ってますが、どのタイプでも大丈夫です。

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そして、半分に折った割り箸で三角形の枠を作ります。

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上の画像みたいにして、2辺を輪ゴムで縛ります。

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これを使って玉子焼を三角形にします。そして、卵液を作ります。卵と砂糖、しょう油、みりん、日本酒、マヨネーズを混ぜて卵液を作ります。

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そして、玉子焼きに変化とボリュームを入れるため、かにかまぼこ(タラバタイプ)に海苔を巻いて芯にします。

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玉子焼きフライパン(フッ素樹脂加工)に薄くサラダ油を塗り、弱火にかけて熱くなったら卵液の1/5程度を入れて焼き、半熟になったところでカニカマを入れ、これを芯にして巻きます。

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巻き終わったら玉子焼きを向こうにずらし、フライパンに薄く油を塗って卵液を流し、半熟になったらまた巻く、これを繰り返して玉子焼きにしますが、巻くときに転がすようにして巻き、円形、あるいは四角い玉子焼きにします。

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これをマキスで巻き、割り箸で作った枠をはめて10分ほど置けば三角玉子焼きのできあがり。

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想像以上に三角!おにぎりみたいな玉子焼きになります。

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こんな感じで工作みたいにして三角形のおにぎりみたいな玉子焼きが作れます。レシピはメシ通さんをご覧ください。




【ほぼ工作】「おにぎりみたいな玉子焼き」を作ってみた【筋肉料理人】











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筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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