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レシピブログ連載、チーズ焼肉のキャベツサラダ

チーズ焼肉キャベツサラダ018

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こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~
レシピブログさんの連載を更新したのでお知らせです。今回、紹介したのはチーズ焼肉のキャベツサラダです。先日、記事にしたフライパン焼肉にチーズをのせて溶かし、たっぷりキャベツの千切りにトッピングした料理です。感じとしてはボリュームたっぷりのホットサラダみたいな料理です。

フライパン焼肉020

お肉は焼肉用の牛カルビを使います。後でチーズを絡めるので、輸入の安い牛肉で大丈夫です。これを自家製の焼肉タレと絡めます。先日の記事のタレにケチャップを足した感じです。

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これをタレごとフライパンで焼き、熱が通ったらチーズをのせ、フタをして溶かします。

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キャベツの千切りを皿に山盛りにし、チーズが絡んだ焼肉をタレごとのせます。

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マヨネーズを掛け、刻みねぎをちらしてできあがり。

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こんな感じでチーズ焼肉のキャベツサラダのできあがりです。チーズの絡んだ焼肉は濃い目の味なので、キャベツと一緒に食べるとちょうどいい味になって美味しいです。焼肉でキャベツをもりもり食べられます。焼肉の熱でキャベツが半生になっているのもいい感じで、ボリュームたっぷりのホットサラダ風ですね。レシピは連載をご覧ください。

レシピブログ チーズ焼肉のキャベツサラダ







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筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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