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ツナマヨサンドおにぎり、きんぴらサンドおにぎり

シシリアンおにぎり、ツナ、れん029

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こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~
きょうの料理はツナマヨサンドおにぎり、きんぴらサンドおにぎりです。先日、記事で紹介した焼き肉サンドおにぎりのツナマヨ、きんぴらアレンジです。

焼き肉サンドおにぎりは普通のおにぎりの半分くらいのサイズに作った丸いおにぎりです。海苔をぴったり貼り付け、なじませてから切れ目を入れ、切れ目に焼き肉をはさみました。

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切れ目に具を挟む方式なので、自分のお好みの具を挟むことができます。今回はサンドイッチの具材に使うツナマヨと、お惣菜のきんぴらを挟んで作りました。まずはツナマヨサンドおにぎりのレシピからです。

ツナマヨサンドおにぎり

材料4個分(2人分位)

全形海苔      1枚
ご飯         280g(1個分70g)
レタス        適宜

ツナマヨ材料:作りやすい分量です。
ツナ缶        小1缶
玉ねぎ        1/2個
セロリ         5cm
マヨネーズ      大さじ2
こしょう        少々
塩           小さじ1/3

作り方

1)ツナマヨを作ります。玉ねぎはみじん切りにします、塩をふって混ぜ、15分置いて水出しします。水が出たらザルに入れて水さらしし、その後、ペーパータオルで包んで手で水気を絞ります。

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セロリをみじん切りにしてボウルに入れます。水気を絞った玉ねぎ、オイルを切ったツナ缶、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜましょう。

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これでツナマヨのできあがりです。


2)丸い海苔巻きおにぎりを作ります。

全型海苔は4等分に切ります。ラップを大きめに切って広げ、上に切った海苔をのせます。

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お茶碗に温かいご飯70gを入れ、お茶碗を揺すってご飯を転がし、丸くします。

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海苔の上にご飯をのせ、ラップごと絞って丸く形を整えます。ラップで巻いたまましばらく置き、海苔をご飯にくっつけます。

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3)ラップで包んだまま切れ目を入れたら、ラップをはがします。切れ目にレタス、ツナマヨを挟んだらできあがり。※切れ目はお握りの半分くらいに入れてください。切れ目を深くすると崩れちゃいます。

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ツナマヨサンドおにぎりのできあがり。 ツナマヨサンドイッチ的なおにぎりで、普通のおにぎりの半分サイズなので、女性でも4個位は食べるんじゃないでしょうか?同じ具でなく、有り合わせの具をのせてバラエティ豊かに作ると楽しいです。下の画像は過去記事で作ったレンコンきんぴらをはさんだものです。

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こちらは純和風の味でもちろん美味しかったです。

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お好みの具材でお楽しみください。




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筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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