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もやしのチーズとろとろ卵とじ、作り方動画

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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!
皆さん、お元気ですか~今日の料理は、先日、メシ通さんで紹介した、もやしのチーズとろとろ卵とじの作り方動画です。

やしのチーズとろとろ卵とじ

コスパ食材のもやしと卵を使った料理です。ピザ用チーズでボリュームと風味を入れ、味付けは簡単に市販の3倍濃縮麺つゆを使い、甘みと香りを足すために、削り節を加えて作ります。

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もやしと卵は家計に嬉しい、コスパ食材。チーズは皆さん大好き、大袋で買えば、意外にコスパ良しの食材です。薄めた麺つゆでもやしをさっと煮て、二度入れ卵とチーズでとじます。こうすることで、もやし、固まった卵、とろとろチーズ、半熟卵の4層になり、ボリュームのある、美味しい料理になります。

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作り方は、メシ通さんの記事と、下の動画をご覧ください。



もやしのチーズとろとろ卵とじは、ご飯や麺にトッピングしても美味しいです。

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筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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