白菜焼酎漬けの生ハム巻き

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！
皆さん、お元気ですか～今日の料理は白菜のにんにく焼酎漬けの生ハム巻きです。白菜の焼酎漬けは、そのまま食べても美味しいですが、生ハムで巻くとパーティにも使える料理になります。これからのパーティシーズンに便利なレシピです。



漬物、特に甘酸っぱ系の漬物は生ハムとかスモークサーモン、チーズと相性がいいです。生ハムやスモークサーモンは漬物を巻けるので、巻いて一口で食べられるようにすれば、お手軽に洒落たつまみを作れます。今回は生ハム巻きです。

白菜焼酎漬けの生ハム巻き

材料2～3人分
生ハム　　6枚
白菜のにんにく焼酎漬け　60g

作り方

1）白菜のにんにく焼酎漬けは、白菜、にんじん、昆布を細く切って混ぜます。







2）生ハムをまな板に広げ、白菜の焼酎漬けを10gのっけて巻きます。





皿に盛り付けたら、できあがり。





メチャメチャ簡単、白菜焼酎漬けの生ハム巻きです。生ハムの塩気と旨味、白菜焼酎漬けの甘酸っぱいピリ辛が合って美味しいです。こればっか食べるって感じでなく、前菜みたいに使うのがいい感じでしょう。ついでに、刻んだ白菜の焼酎漬けをカツオのたたきとも合わせてみました。

カツオのたたきは刺身に切って、ポン酢しょうゆをかけて5分ほどなじませます。




皿に盛り付けて、すりごまをふりかけます。




上に、刻んだ白菜焼酎漬けをトッピングしてできあがり。





これまた、お手軽なお刺身アレンジで美味しかったです。白菜のにんにく焼酎漬けを使ったアレンジおつまみ、色々作れますので、お試しください。


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