メシ通！もやしと魚肉ソーセージのナポリタン

　

---

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！
皆さん、お元気ですか～　メシ通さんのレシピ記事が更新されたのでお知らせです。今回、作ったのは、もやしと魚肉ソーセージのナポリタンです。正月のご馳走攻めのあとの節約＆意外にいける！ナポリタンに仕上げました。そして、ナポリタンのサンドイッチアレンジも紹介しています。これまた、いけるというか、こっちも中々に美味しいアレンジでした。

メシ通　食を楽しみたいあなたのスキマ時間を、笑顔と感動と知って得する情報で満たす、グルメWebマガジンです。

正月は何かと、ご馳走を食べる機会が多かったと思います。肉攻め、刺身攻めのあとは普通の料理が美味しい。そしてコスパが良ければ尚OK。更にはちゃんと栄養を撮れれば言うことありません。今回、紹介したレシピはナポリタンをもやしで特盛アレンジ。これヒトサラで美味しく満腹できます。そして、ウインナーの代わりに魚肉ソーセージを使ってコスパよく、魚肉摂取で体にも気遣います。



ナポリタンは和風のスパゲティレシピなので、パスタは普通より長めに茹でて柔らかくします。そして、湯には塩だけでなく、昆布だしの素を入れると旨さアップ。




炒め油にはバターでなく、コスパのいいマヨネーズを使いました。マヨネーズは炒め油の代わりになるし、旨味もあります。




もやしは1人分に1袋使います。もやしで特盛です。



味付けはケチャップ、ウスターソース主体ですが、コンソメを使って旨味を入れます。もやしたっぷりなので、旨味をしっかり入れないと美味しくなりません。そして、ほんの少しの甘みも入れます。甘いが美味いってやつです。



柔らかめに茹でたパスタを入れたら、和えるのではなく、しっかり炒めます。しっかり炒め合わせ、もやしから出る水分を飛ばし、全体をなじませます。




皿に盛り付け、電子レンジで作った半熟スクランブルエッグをトッピングします。




お好みで粉チーズ、タバスコをふって頂きます。





こんな感じで、もやしと魚肉ソーセージのナポリタンのできあがり。もやしのシャキシャキの食感がナポリタンと違和感なく合います。ウインナーでなく魚肉ソーセージを使っているので、特盛でもあっさりと美味しく食べられました。もやしはかさ増しによく使われますが、大量に使う時は旨味をしっかり入れたいです。旨味があれば食感がいきます。これをサンドイッチアレンジしたのがこちらです。食パンにマヨネーズを塗って、大量ナポリタンをはさみます。



味を濃くしたい時は、追いケチャップです。




これをクッキングシートとラップで包み、半分に切ったらできあがりです。







ド迫力の炭水化物サンドになります。こんなのどうやって食うんだ？って感じですが、モスバーガーと比べると食べやすかったです。大量の具を挟んでいますが、クッキングシートとラップで包んでいるので、食べてる途中で具がこぼれないので食べやすい。厳重にラッピングしてるのは食べやすくするためでした。低糖質ダイエットしてる人から見ると、凶器みたいな料理ですが、たまにはこんなのも食べたくなります。レシピは連載をご覧ください。

メシ通　筋肉料理人が作る「特盛りナポリタン」がコスパ最強な理由