はんぺんの明太チーズ焼き

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～きょうの料理は、はんぺんの明太チーズ焼きです。はんぺんに辛子明太子を塗り、ピザ用チーズと一緒にフライパンで焼きます。ピザ用チーズは適度な火力で焼くと、サクサクのせんべいのようになり、これがはんぺんに張り付いて、はんぺんチーズせんべいって感じになります。どうだろうなあと思いつつ、作りましたが、思いの外美味しかったです。美味しかったのと、作るのがとても簡単！なのが良かったですね。

はんぺんの明太チーズ焼き

材料1人分
はんぺん　　1枚
ピザ用チーズ　　60g
辛子明太子　　5g

作り方

1）はんぺんの片面に、ほぐした辛子明太子を塗ります。





2）フライパンにピザ用チーズ30gを、はんぺんの形にのせます。その上に1）のはんぺんをのせ、弱火にかけましょう。





時間をかけて焼きます。チーズが溶け、溶けたチーズに焼き目がついたら、一旦取り出します。





3）フライパンに残りのピザ用チーズ30gを、はんぺんの形にのせ、その上に2）のはんぺんをのせます。チーズがついていない方を下にしてのせてください。こうすることで、両面をチーズせんべいでサンドイッチされます。





焼き目がついたら取り出し、4等分に切って盛り付けます。



はんぺんの明太チーズ焼きの完成です。









外側はサクサク、カリカリ、中は焼いたはんぺんで、しっとり。辛子明太子の辛味があり、食べると、結構な珍味感があって美味しい。これはビールがいけるかも？と言うか、ビールがイケる味でした。チーズを使った料理は数ありますが、焼き目をつけると旨味が出るのと、カリカリに焼くと食感がいい。これを生かすと手軽に美味しい料理が作れますね。