サバ缶が好きすぎるチャーハン 、 サバ缶1缶使ってタンパク質40g！！

　
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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理はサバ缶チャーハンです。味付きのサバ缶を使ったチャーハンなんですが、1人分にサバ缶を一缶使う、サバ缶を愛しすぎたチャーハンです。実はこれ、私の筋トレ後の賄いで、タンパク質補給を兼ねてサバ缶山盛りで作りました。




上の画像のサバ缶を使っています。しょうゆ味です。成分表を見るとタンパク質が28.5gもあります。粉末プロテインが1回分20g位なので、それより多いです。そして、今回のレシピでは卵（タンパク質7g）とご飯（タンパク質6g）を合わせるので、それらと合わせると、タンパク質40g以上になります。1回の食事で摂るタンパク質としては、まずまずかなと思います。この日は午前中に筋トレしたので昼飯です。食べた後も活動するので、チャーハンでタンパク質40g取れるのは嬉しいし、簡単に作れるのがいいところです。

サバ缶が好きすぎるチャーハン

材料1人分

サバ缶（しょうゆ味150g）　1缶
温かいご飯　250g
卵　1個
長ねぎ　茎を10㎝、葉を5㎝
マヨネーズ　大さじ1
塩、こしょう、一味唐辛子　適宜

作り方

1）サバ缶はトッピング用に身を一切れ、取っておきます。



缶に残した身を菜箸でほぐし、煮汁と混ぜ合わせます。




2）長ねぎは粗みじんに切ります。





3）温かいご飯をボウルに入れ、卵を入れて混ぜます。味付け無しの卵かけご飯みたいにします。





4）フライパン（フッ素樹脂加工）にマヨネーズを入れて中火にかけます。マヨネーズが煮立ってきたら、3）のご飯を入れ、木べらでほぐしながら炒めます。ご飯がほぐれて、パラパラ感が出るまで炒めましょう。





ご飯にパラパラ感が出て、できればさらさら感が出るまで炒めます。そこまで炒めたら、1）のサバ缶を煮汁ごと入れ、長ねぎも入れます。強火で炒めてご飯と馴染ませます。





ご飯とサバ缶の煮汁が馴染んだら味見をし、塩とこしょうで調えたら出来上がりです。皿に浮盛り付け、残しておいたサバの身をトッピングします。お好みで一味唐辛子をふりかけ、ピリリとさせて頂きます。









サバ缶が好きすぎるチャーハンの完成です！味付きのサバ缶を煮汁ごと使うので、味付けはこれだけでだいたいいけます。煮汁がたっぷり入るので、しっとり系チャーハンです。しょうゆ味のサバ缶を使ったので、甘味のあるしょうゆ味で、混ぜご飯みたいなチャーハンになりました。筋トレ後の昼飯用なので、簡単に作れてよかったです。正直、サバ缶、入り過ぎなので、普通に作るときはサバ缶の量を半分でいいと思います。


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