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白葱(長ネギ)の塩タレ炒め  

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白葱の塩タレ炒め11.jpg

∩・∀・) 皆さん、こんにちは~
白葱(長ネギ)の塩タレ炒めでございます。
旬の白葱を使って美味しい塩タレ炒めをちゃちゃっと作ります。

ここ数年、塩タレ味が流行していまして、居酒屋さんのメニューをめくると、
たいていの店で塩タレを使ったメニューがあると思います。
そんな、人気の塩タレ料理の一品を簡単に作っちゃいます。

(・∀・)居酒屋さんで塩タレ炒めを食べて、同じ物を作ろうとしたけど、
    中々、近い味にならない・・・・
    そんな事がありませんか?

そんな貴方 m9(・∀・)!! 

今回のキモ市販の「塩タレ」です。

「塩タレ」料理は人気ですから、沢山の種類の塩タレが市販されています。
私が使っているのは創味の塩タレです。
業務用の塩タレで、簡単に美味しい塩タレ炒めが作れます。
白葱の塩タレ炒め3.jpg

でかいサイズですが、業務用スーパーで1000円ちょっとで買えると思います。
創味のホームページはこちら→http://www.somi.co.jp/SEIHIN.html
白葱の塩タレ炒め4.jpg

この塩タレを使って「白葱の塩タレ炒め」を作ります。



白葱の塩タレ炒め

    さくっと(σ´∀`)σ行ってみよう!!  

レシピ&作り方 1人分
材料    白葱      1本  
      シメジ     4分の1株
      創味塩タレ   40cc
      マヨネーズ    少々
      花鰹 

1)白葱の白い部分を使います。
  根元を切り取り、5センチくらいの長さに切ります。

  シメジは石突きを切り取ります。

白葱の塩タレ炒め5.jpg

2)フライパンに油を敷き中火で炒めます。
白葱の塩タレ炒め6.jpg

  軽く色が付いたら弱火にします。


白葱の塩タレ炒め7.jpg

3)シメジを加えて軽く炒めます。

白葱の塩タレ炒め8.jpg

4)塩タレを入れます。
白葱の塩タレ炒め9.jpg

  強火で軽く沸騰させタレを絡めたら皿に盛ります。

5)皿に盛ります。
  白葱の上にマヨネーズで線を引き、上に花鰹をのせて完成です。
  レモンを絞って食べると美味いですよ~

  マヨネーズの線引き→マヨネーズを使った飾り   
白葱の塩タレ炒め10.jpg



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お勧め料理レシピ 一覧
白葱の塩タレ炒め12.jpg

旬の白葱のあまみと、塩タレの旨みが絶妙です。
出来立ての熱々を頂くと、中身が飛び出してくるんですよ~
火傷しそうに熱いけど美味いです。

2本で100円です!!白葱の塩タレ炒め2.jpg
野菜は旬のものが嬉しいですよね~

シメジと塩タレも合います。白葱の塩タレ炒め13.jpg
これだけで酒の肴になりそう。

白葱の塩タレ炒め14.jpg

急いで作れば5分で出来ますよ~
←ぽちっとオネガイシマス

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コメント

ひろくん

こんにちは
あらまぁ、すごーーく簡単じゃございませんか!!
美味しそうで、ネギ好きの私にはたまらない一品です。「塩タレ」・・・知らなかったです。初めて見ました。(主婦なのにv-405
こんな物があったんですね。
鶏がらスープにこぶ茶を入れると、タンメンになるんですがそのようなお味なんですかねぇ?
一つ家にあると便利そうだなぁ
                 ひろ妻

ひろくん

こんにちは~
(||゚Д゚)ヒィィィ!
すでに家内がコメントしてる・・・

塩味
良いですよねぇ
豚肉に「塩タレ」かけて
コショウを振って
ビールで乾杯ってのはどうでしょう?

龍山マスター

こんばんわ!
こ~んがり焼けたネギがこちらまで匂って来そうです^^
焼き鳥でもネギは必須だと思ってるマスターは
これはたまらんです!!
しかも塩ダレとなると最高ですね。
手軽に出来て美味しい一品ですね♪

三毛猫

おいしそ~~~!!
このお料理、イタダキマス☆
ひろくん夫妻や龍山マスターさんがおっしゃってる通り、本当に今でもパソコンから香ばしい香りが漂ってきそうです!もしそんなパソコンがあったら絶対買いますわ~~~笑

PS・・ロゴのこと、色々教えてくださってありがとうございました!本当に筋肉さん物知りです☆驚きます~~☆それでいくつか作ってみました。でもパクリなのでもいちどイイのが出来たら
掲示板に貼りますのでまた見てくださいね☆

飛香庵

うわぁ!大好きです!
わたくしのお気に入りは、関東の「しもにだ」の
白葱なんですけど・・・

塩タレが決めてですね!
いつもは焼いて、塩味か、バターで炒めてました。
きびなごは売ってなかった・・でも、イカの沖漬けは、美味しかったです・・微笑・・・。

筋肉料理人

ひろくん 奥様、こんにちは~
今の時期の葱は普通に焼いただけで美味しいんですが、
塩タレ炒めは一味美味いですよ。
この創味ってメーカーの製品は全般に美味いです。
ヒガシマルと並んでお勧めです。
家庭用の小さいのも、もしかしたらあるかも?

筋肉料理人

ひろくん、こんにちは~
>(||゚Д゚)ヒィィィ!
>すでに家内がコメントしてる・・
何となくですけど、奥様が一緒だと落ち着きませんよね。
私の友人、全員の嫁さん同士の仲がいいんですよ~
秘密の行動は非常に難しいです。

豚肉の塩タレ炒めは抜群に美味いです。
むしろ、それが一番美味いかも?

Tシャツデザイン、幾つか出来てきましたよ~
もう少々お待ちを~

筋肉料理人

龍山マスターさん、こんにちは~
この時期の葱は美味いですよね~
夏場の長ネギは固いけど冬場は柔らかくて甘いです。
普通に焼いただけで美味いですよね!!
そして、創味のタレが美味いんですよ~
一度使ったら止められません~
料理人泣かせです~

筋肉料理人

三毛猫 さん、こんにちは~
これはお勧めですよ~
葱が美味しいうちに作りましょう~
創味の塩タレはカナリお勧めです。
小さいサイズより大きいののほうが安くていいかもです。

ロゴはIBMのホームページビルダーが使いやすいですよ。
ホームページビルダーに付属してる、ウエブアートデザイナーが使いやすいです。
娘さんに相談したら何とかなるんじゃないかな~

筋肉料理人

飛香庵さん、こんにちは~
下仁田葱は美味いそうですね~
こちらではあまり出回ってないです。
殿様の葱って言うらしいですね。

塩タレは各メーカーから出てますが、
私は創味が好みですね~
炒め物に抜群ですよ~
創味はそばつゆも美味かったです。

たか

こんにちは^^
うわぉ~^^ 美味そう。

旬のネギの香りと塩タレの旨み、私も大好きです^^
御飯のお供にもビールのつまみにも、どっちもいいですね~^^。

業務用のタレか~、近所に業務用スーパーないんだよな~。頑張れば、ちょっと遠くにはあるので頑張って行ってくるかな!

また遊びにきます^^

ブ~ビィ

こんばんは。 筋肉料理人さん!

記事を読んでいて、ネギの塩味食いたいなぁ~っと
ボソッと言ったら、ネギあるから塩焼きにしてあげるよ~。って
カミさんに言われました。
 
市販の塩タレはありませんが塩焼きもなかなかですよねっ。 
塩タレ炒めは次回、カミさんが作ってくれるそうです^^v。

ちゃこ

ご無沙汰です!
早く新玉ねぎの出回る季節にならないかなぁ~と心待ちにしています。玉ねぎのオーブン焼きにチャレンジしてみたいから♪
私の塩タレは見たことがないです。
売ってるのかな~スーパーにも・・・。
塩味の焼きそばは見かけることが多くなりましたが・・・。

筋肉料理人

たかさん、こんにちは~
業務用のタレには良いのが多いですよ~
業務用スーパーって面白い商品が多いんで、
足を伸ばされるのも良いでしょうね。
塩タレは独身の台所にはぴったりですよ~

筋肉料理人

ブ~ビィさん、こんにちは~
>ボソッと言ったら、ネギあるから塩焼きにしてあげるよ~。って
奥さん、ナイス!! 良い奥様ですね~

今の時期の白葱はホントに美味いです。
塩焼きで充分ですよ~

筋肉料理人

ちゃこさん、こんにちは~
新玉葱は美味いですよね~
実は昨日、佐賀県佐賀市三瀬村の野菜直売所で
葉付きの新玉葱を買ってきました。
近いうちに記事にする予定です。
葉ワサビも買ってきたんですよ~
こちらは土佐酢漬けにする予定です。

創味の塩タレは、こちらの業務用スーパーではよく見るんですが、
そちらではどうなんでしょう?
家族が多いと業務用サイズは便利ですよね。

mecha

お!
しばらく伺っていなかったら、
こんなウチにぴったりのネギメニューがv-238
(ネギの買いすぎです~~)
おし!今日はサイドメニューにやってみよう。
シメジもあるマヨももちろんある(^▽^)/
うれしい~な☆ありがとう。

上のお嬢さんとの英会話の記事も
楽しかったですよぉ~。
ゲーム感覚で楽しんでやると身につきますよ?
20代に習っていたことがありますが
会話しないと忘れます。

ウチのコメレスまだですが・・・(^^ゞ
ありがとうです☆

筋肉料理人

mechaさん、こんにちは~
この時期、葱は美味いですよね~
塩タレも美味いんで機会があったら試してね。

ゲーム感覚ってのが良いんでしょうね。
暫くはこれで遊んでくれそうで、助かりましたよ~
非公開コメント

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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