メシ通！カニカマ・マカロニ・アンド・チーズ、カニカマ・マッケンチーズ、ホットドックアレンジも！

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～メシ通さんの連載を更新したのでお知らせです。今回、紹介したのは「カニカマ・マカロニ・アンド・チーズ」です。アメリカ、イギリスの家庭料理、マカロニ・アンド・チーズを筋肉料理人流にカニカマ、にんにく風味でアレンジした料理。チーズとカニカマの旨味、にんにく風味でビールが飲めるレシピになっています。

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もうすぐクリスマスですが、クリスマスになると思いだすのがホームアローンです。主人公のケビンが一人取り残された家で食べてたのがマカロニ・アンド・チーズ、通称マッケンチーズでした。マカロニをチーズ、牛乳で和えるだけ、市販のソースもあるので激簡単、そして子供好きって料理になります。これのアレンジレシピでエビ入りのレシピを見かけるので（アメリカって意外とエビ養殖とかやってるみたい）、ここは身近なカニカマを使いました。



バター、牛乳、スライスチーズでソースを作り、そこに茹でたマカロニと、粗く切ったカニカマを入れて和えます。



皿に盛り付け、黒こしょう、乾燥パセリをふり、お好みでタバスコをふって頂きます。







カニカマ・マカロニ・アンド・チーズの出来上がりです！にんにく風味のチーズソースでマカロニが激ウマ！チーズソースだけでも美味しいのに、カニカマの旨味もはいるので本当に美味しいです。タバスコをふると味変するのでビールのつまみにいいですよ。

これを更にアレンジしたのがこちらです。





カニカマ・マッケンチーズドッグです！アメリカンなレシピなので、アメリカンな炭水化物アレンジをしました。味の方は当然ですが、不味い筈がないですって感じでいけました。カニカマ・マカロニ・アンド・チーズ、簡単に作れて美味しいのでお試しください。


メシ通　ありがとうカニカマと言いたい「カニカマカロニ・アンド・チーズ」をビールで流し込んでほしい【筋肉料理人】