鶏もも肉とブロッコリーのトマトチーズ煮、フーディストノート連載

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！フーディストノートの連載を更新したのでお知らせです。今回、紹介したのは、鶏もも肉とブロッコリーのトマトチーズ煮です。鶏腿に焼き目をつけ、ブロッコリーと一緒にトマト煮にし、最後にピザ用チーズを合わせます。鶏もも肉とブロッコリーをトマト、チーズの旨味で美味しく食べられるレシピです。

　とろ～りソースが絡んでおいしい！「鶏もも肉とブロッコリーのトマトチーズ煮」

一口大に切った鶏もも肉の皮目に焼き目をつけ、トマト水煮缶で煮ます（画像はトマト水煮パック）。






調味料とブロッコリーを加えて蒸し煮にし、





ピザ用チーズをちらし、チーズが溶けたら出来上がりです。



皿に盛り付けるとこんな感じ。









さっぱり系のトマト煮にチーズが絡むと旨味が増します。旬のブロッコリーを鶏もも肉と一緒に美味しく食べられるレシピ。そしてトマトの水煮はお値段が安いので手軽に作れるのが良いところ。レシピは連載をご覧ください。

フーディストノート　　とろ～りソースが絡んでおいしい！「鶏もも肉とブロッコリーのトマトチーズ煮」