ピリ辛にんにく鶏そぼろ、フーディストノート連載

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！フーディストノートさんの鶏肉レシピ連載を更新したのでお知らせです。今回作ったのは「ピリ辛にんにく鶏そぼろ」です。名前の通り、ピリ辛に味付けした鶏そぼろで、刺激のある味でご飯もいければ、野菜と合わせてサラダで食べても美味しいです。

　あと一品がすぐ作れる！あると便利な「ピリ辛にんにく鶏そぼろ」


辛味は豆板醤で入れました。鶏ひき肉と豆板醤、おろしにんにくを一緒に炒めます。木べらで潰しながら炒め、適度に細かいそぼろにします。





これに甘味を入れたしょう油タレで味付けします。



こんな感じで出来上がりです。





甘目のしょうゆ味に、ピリ辛にんにく風味でご飯がいける味。



私的には蒸したブロッコリーと合わせるのが良かったです。鶏そぼろはご飯のおかず、弁当にもいけるし、野菜や豆腐と合わせるとつまみにもなります。詳しい作り方はフーディストノートさんをご覧ください。

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