ヘルシー＆ガッツリを両立！ささみの生姜焼き、筋肉レシピ更新

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！マイナビニュースさんの筋肉レシピ連載を更新したのでお知らせです。今回、紹介したのは「ささみの生姜焼き」です。ヘルシー高タンパク食材のささ身を、ガッツリ感たっぷりの生姜焼きにしました。生姜焼きにつきもののキャベツの千切りを山盛りにし、低糖質のノンアルビール片手に食べれば、筋トレ後の食事にバッチリな料理になります。

マイナビニュース　連載第6回
筋肉料理人の筋肉レシピ
筋トレ食材の定番「ささみ」でガッツリ生姜焼き



低カロリー、高タンパクなささみは筋トレ食材の定番です。面倒なのは筋取りですが、今回のレシピでは切り方を工夫して筋とりなしで作ります。そして生姜焼と言えば、生姜をたっぷり使ったタレですが、おろし生姜を沢山使うので、フレッシュの生姜をすりおろして使いたいです。




ささみは生姜焼きのタレと片栗粉で下処理して焼きます。




そして生姜焼きのタレと絡めて盛り付けます。



千切りキャベツは山盛りです。







こんな感じでささみの生姜焼きの出来上がり！あっさりしたささみですが、生姜焼きのタレでガッツリ風味、下処理で旨味も入れるので旨味もたっぷり！に仕上がります。1食400kcalなので十分に低カロリー、低カロリーなのはささみに脂が無いのと、炒め油を少なめに使うからです。筋トレ後には炭水化物補給も大事なので、このレシピならご飯まで安心して食べられます。レシピは連載をご覧ください。


マイナビニュース　連載第6回
筋肉料理人の筋肉レシピ
筋トレ食材の定番「ささみ」でガッツリ生姜焼き