和風ミートソースドリア、和風ミートソースアレンジレシピ

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理は和風ミートソースドリアです。先日、作った和風ミートソースパスタで作った和風ミートソースでドリアを作りました。ホワイトソースは牛乳、バター、小麦粉を使って電子レンジで作りますので、市販品を買って余るなんてことになりません。



ミートソースが中途半端に余った時、ご飯にのせたり、ピザトーストに使うのがお手軽でいいですが、ドリアもお勧めです。ドリアにするとホワイトソースも使うので、ミートソース少な目でも作れるのが良いところでしょう。ホワイトソースは缶詰が安く売っていますが、余ったのを冷凍保存するのが手間なので、電子レンジで作るのがお勧めです。

和風ミートソースドリア

材料1人分

和風ミートソース　100g
ピザ用チーズ　40g
ごはん　200g
乾燥パセリ、タバスコ　適宜

ホワイトソース材料

牛乳　100ml
バター　10g
小麦粉　小さじ2
コンソメ顆粒　小さじ1/5

作り方

1）ホワイトソースを作ります。牛乳にコンソメ顆粒を混ぜます。

耐熱皿にバターを入れて電子レンジで加熱し、バターを溶かします。

バターと小麦粉を混ぜ、10秒ほど再加熱。

ここにコンソメを混ぜた牛乳の1/5を加えて電子レンジ加熱、
沸騰したら取り出して混ぜ、牛乳の1/5を加えて混ぜ、電子レンジで加熱s。

これを繰り返してホワイトソースを作ります。









2）グラタン皿に薄くバター（分量外）を塗り、ご飯を入れます。ホワイトソースをかけ、和風ミートソースをのせます。ピザ用チーズをちらし、オーブントースターで焼き目がつくまで焼きましょう。







焼き目がついたら出来上がりです。



乾燥パセリをふりかけ、お好みでタバスコをかけて頂きます。









和風ミートソースドリアの完成です！ドリアは超熱いので火傷しないように注意して頂きます。和風ミートソースの優しい味わいと、焼き目がついたチーズの香ばしさのある旨味、ホワイトソースのとろりとした食感で、熱いのを忘れて次の一口を食べちゃいそうになりました。

今回、豚ひき肉と麺つゆを使った和風ミートソースを作ってみて、結構、いけると思いました。次は鶏ひき肉でも作ってみようと思います。