サバ缶酢納豆蕎麦、マイナビニュース筋肉レシピ

　

---

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！マイナビニュースさんの筋肉レシピを更新したのでお知らせです。今回紹介したのは、サバ缶酢納豆蕎麦です。ぶっかけ蕎麦にサバ缶、納豆、大根おろしをトッピングします。筋トレ飯にサバ缶は皆さん、納得でしょうが、蕎麦って筋トレ飯になるの？と思われる方も多いでしょう。ですが、実を言うと蕎麦はタンパク質豊富な筋トレ飯にふさわしい食材なのです。



今回、使ったのはトップバリュの蕎麦（乾麺）です。成分表示を見ると、蕎麦100当たり、タンパク質14gと表示されています。これは乾麺の状態なので、茹でると茹で汁にタンパク質が溶けだすので、1食に12gのタンパク質になります。




乾麺の蕎麦100ｇは茹でると250ｇになります。同じ重量のご飯（白米）のタンパク質は6ｇ位なので、ご飯の2倍のタンパク質があり、その上に繊維質、ビタミン、ルチンを含むのが嬉しいです。実際、毎日とは言いませんが、蕎麦を食べる回数を増やすとお腹の調子が良くなります。

これに大根おろし、納豆、サバ缶をトッピングします。





サバ缶は煮汁ごとかけることで栄養を無駄にしません。







毎日のように食べたい、サバ缶酢納豆蕎麦の完成です！具沢山なのでボリューム満点です。納豆には酢を混ぜるので、さっぱりした風味で食べやすく、酒飲みの方にはつまみとしてもいけます。上の内容でタンパク質量は33gなので、1食分としては十分、しかも600kcalしかないので、副菜を食べても大丈夫です。筋トレ食に蕎麦ってお勧めです。レシピは連載をご覧ください。


連載
第8回
筋肉料理人の筋肉レシピ
蕎麦は筋トレ飯! 「サバ缶酢納豆蕎麦」でさっぱりと




関連動画