釜玉そうめん 、 超速ごはん！

　

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∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！今日の料理は釜玉そうめんです！釜玉うどんのそうめん版、そうめんを茹でて卵と混ぜ、お好みで削り節や刻み海苔、刻みねぎをのせて頂きます。忙しい時、ご飯をさっと美味しく済ませたい…そんな時にお勧めです。



釜玉そうめん

材料1人分

そうめん　2束
卵　1個※
削り節　小パック1
刻み海苔、刻みねぎ　適宜
しょう油、ラー油　お好みで


※卵はお好みで増やしてください。M玉なら2個使ってもいいかも

作り方：めっちゃ簡単です！

1）丼に卵を割り入れ、お好みでしょう油を加えて溶いておきます。※画像のたまごはＭ玉です。Ｍ玉なら2個使った方が美味しいかもです。※しょう油の量は少なめにし、食べる前に足しましょう。





2）鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でます。茹で時間は説明書きの通りにお願いします。画像の島原そうめんは1分30秒茹でました。




3）茹で上がった、そうめんはザルにあげ、湯を切って丼に入れて混ぜます。






削り節、刻み海苔、刻みねぎをのせ、お好みでしょう油、ラー油をかけて頂きます。







釜玉そうめんの完成です！　釜玉うどんと比べて麺が細いのでどうかと思いますが、これがいけます！汁無しなので、卵を絡めた後、麺が伸びにくいです。麺が伸びにくいので食感が良く、味は卵かけご飯味なのでめちゃウマ！削り節、刻み海苔、ねぎの他にラー油をかけると辛味が入って、酒飲みの味覚にも合います。釜玉そうめんは夏場に食べても美味しい、温かいそうめんです。冷やしそうめんに飽きたらお試しください。


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