ミルクチーズ皿うどん 、 タンパク質35g！牛乳とチーズでコクウマ！ マッスルキャンペーン

　

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∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理はミルクチーズ皿うどんです。マルタイ皿うどん（白湯風味）をベースに使い、牛乳、チーズ、豚こま肉、卵でタンパク質増強！たっぷり野菜も加えてヘルシー大盛り皿うどんにしました。これ1食でタンパク質35gの爆盛り、筋トレ後の食事にお勧めです。




こちらが今回、使ったマルタイ皿うどんです。マルタイ皿うどんは具材を炒め、付属の調味料を溶かしたスープを加えてとろみを付け、パリパリ麺にかけるだけで簡単に作れます。そして具沢山にすればするほど美味しいので、野菜をたっぷり入れたいとか、タンパク質たっぷり摂りたいって時にアレンジしやすく、特に味を足さなくても美味しくできるのが良いところです。今回はミルク、チーズの乳製品と卵、豚こま肉とバランスよく加えることでタンパク質35g！カロリーは760kcalにしたので、かなり激しくスポーツ、筋トレしてる男性にもバッチリいけるレシピになっています。

ちなみに現在、マルタイさんのサイトでマッスルキャンペーンが開催されていますので、是非、ご覧ください。

→味のマルタイ｜マッスルキャンペーン

ミルクチーズ皿うどん

材料1人分

マルタイ皿うどん　1食
豚こま肉　50g
卵　1個
ピザ用チーズ　30g
白菜　200g
にんじん　30g
こしょう　適宜
サラダ油　小さじ1

A
牛乳　180ml
皿うどん付属のスープ　1
おろしにんにく　小さじ1/4
片栗粉　小さじ1/5

作り方

1）Aを混ぜ合わせておきます。※片栗粉を加えることでとろみを少し強く、具材との絡みを良くしつつ、食べてる途中でとろみが弱くなるのを防ぎます。※にんにくを加えることでミルクチーズ味にコクを入れます。




2）白菜はザクザクと切ります。葉の分厚い部分は細目に切って熱が通りやすくなるようにします。にんじんは千切りにします。



3）卵は溶いておきます。皿にパリパリ麺をのせます。※パリパリ麺は半分に割り、重ねて盛ると高さがっでます。



4）フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚こま肉を炒めます。白菜、にんじんも加えて炒め、熱が通ったらフライパンの端によけ、空いた部分に卵液を入れます。卵液が固まってきたら混ぜて炒り卵にします。※卵を炒り卵にして混ぜるのは、完成時の彩りを良くし、卵の存在感を出すためです。










5）混ぜ合わせたAを加え、具材と炒め合わせます。こしょうをふってとろみがついたら火を消し、ピザ用チーズをかけます。







これをパリパリ麺にかけたら出来上がりです。










ミルクチーズ皿うどんの完成です！パリパリ麺と具沢山ミルクチーズあんを一緒に食べると、濃厚なチーズ、ミルクの風味が口に広がり、パリパリ麺の食感と合わさって激ウマ！今回、皿うどんは白湯スープタイプをベースに使ったのですが、白湯は牛乳、チーズと相性が特に良くて美味しかったです。かなり大盛りなのでこれ一皿で満腹できるし、お酒を飲む方はつまみとしても美味しいです。とろみを強くしているので、時間をかけて食べても麺が柔らかくなりにくいです。ミルクチーズ皿うどんをお試しください。