下茹でなし、鍋に入れて茹でるだけナポリタン、10分以内に作れます！

　

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∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は下茹でなし、鍋に入れて茹でるだけナポリタンです。皆さん、大好きなナポリタンを、材料を鍋に入れていくだけで作ります。下茹でなしなので、完成までにかかる時間は10分弱！今日は料理たくないなあ・・・なんて時も気楽に作れます。炒める工程が無いのでどうなの？って気がしますが、これが意外にも美味しくできるのです。慣れたら、普通に作ったナポリタンと同じように美味しく作れます。




下茹でなし、鍋に入れて茹でるだけナポリタン

材料2人分

早ゆでパスタ　2束（ゆで時間3分の物）
ウインナー4本
マッシュルーム水煮　50g
玉ねぎ　1/2個
ピーマン　1個
にんにく　1/2かけ
パセリ　適宜
固形コンソメ　1個
ケチャップ　大さじ5
ウスターソース　小さじ2
砂糖　小さじ1
黒こしょう、粉チーズ、タバスコ　適宜
バター　10g
オリーブオイル　小さじ2

作り方

1）鍋に400mlの湯を沸かし、固形コンソメと早ゆでパスタを入れて茹でます。※パスタをコンソメスープで煮ることで、パスタ自体に旨味と塩気を入れます。※パスタを折って入れると茹でやすくなり、箸で食べやすくなります。※パスタを折って入れるのは、お湯の量が少ないので、パスタがお湯に漬かりやすくするためです。





2）ウインナーは斜めに薄切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにして鍋に入れます。マッシュルーム水煮は煮汁ごと加えます。※ウインナーは薄く切って加えることで、旨味が出やすくなり、パスタに旨味が入ります。※マッシュルーム水煮は煮汁にも旨味がたっぷり含まれているので、煮汁ごと加えます。






3）ピーマンはタネを取って薄い輪切りにします。パセリは刻んでおきます。





4）鍋の水分が少なくなってきたら、ピーマン、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を加え、黒こしょうをお好みでふって混ぜます。※水分が少なくなると焦げやすくなるので、焦げないように火加減を調節してください。





5）調味料が馴染んだら、バター、オリーブオイルを加えて混ぜます。






皿に小高く盛り付け、お好みで粉チーズ、タバスコをふって頂きます。










下茹でなし、鍋に入れて茹でるだけナポリタンの完成です！食べた感じは普通にナポリタンと言うか、普通のナポリタンより旨味を入れる工夫をしているので、美味しいナポリタンになっています。普通のナポリタンと違うのは、1.6mm、茹で時間3分のスパゲティを使ったことです。これを早ゆで、1.8mmを使えばよりナポリタン風になります。その場合は火力を全体的に弱くして水の蒸発を少なくするか、途中、パスタが柔らかくなっていないのに水分が少なくなった時、水分を足すといいです。この作り方なら鍋一つで作れるので、忙しい時にもいいし、1人暮らしで1バーナーコンロしかない時ににも手軽に作れます。普通にと言うか、十分に美味しいのでお試しください。




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