男の料理、魚のおろし方、魚料理、簡単居酒屋料理のレシピと作り方

クリスマスプレゼント募集　＆　フライパンでローストチキン

魚料理と簡単レシピ

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　　このブログで作った料理レシピ　
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魚のおろし方の基本１
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魚種別魚のおろし方はこちら　
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刺身の切り方はこちらの記事をどうぞ
基本お刺し身①柵（さく）取り
基本お刺し身②刺身の切り方

　魚のおろし方、刺身の切り方の動画はこちらをどうぞ
イナダ（ブリの若魚）のおろし方
イナダ（ブリの若魚）の刺身の切り方
カツオの３枚おろし
カツオの刺身、切り方
サバの三枚おろし動画
サンマのおろし方
サンマの腹骨切り取り動画
サンマの皮引き動画
さんまの刺身動画
スズキのおろし方、三枚おろし動画
スズキの刺身、姿造り動画
鯛のおろし方動画（鯛の３枚おろし）１、２、３、４
鯛の刺身（姿造り）動画１，２
太刀魚のおろし方　動画
ヒラメのおろし方動画　１，２，３，４，５
ヒラメの刺身、姿造り動画
ヨコワ（メジ、メジマグロ）の刺身

☆刺身を使った料理
ゴマ鯖（サバのヅケ）
サーモンとカブのカルパッチョ
サバと長芋のユッケ
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マグロとアボカドのユッケ

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カラスガレイの煮付け
カラスガレイのおろし煮
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鮭の白子とシメジの甘辛焼
鮭のチリソース焼き
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ぶり大根ステーキ
海老のカラシマヨ焼き
牡蠣のチーズ焼き
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アマダイ（甘鯛）のエノキ巻揚げ
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牛たたきカルパッチョ風
軍艦巻き＆牛タタキ握り
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鶏腿肉のフワフワ焼き

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た
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な
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クリスマスプレゼント募集　＆　フライパンでローストチキン　

∩･∀･)　皆さん、こんにちは～
今日はクリスマスイブでございます。
プレゼントをもらえる良い子達、彼氏からのプレゼント待ちのオネエサン、マダム、
皆さん、さぞや楽しみな事でしょう。
ﾜﾀｸｼ、残念ながらプレゼントを貰う予定がございません。
かわいそうな筋肉料理人にプレゼントあげようって方は、
下の靴下にプレゼントを入れてください。

特大靴下ですので大きい物も入ります！遠慮はいりませんよ。

小さい物なら電話番号のメモとか歓迎です。
なるべく小さな紙に書いてくださいね ♡　
今晩は仕事ですので寝るのは3時過ぎになると思います。
そ～っと入れていってください。
寝ぼけて泥棒と間違えたらごめんなさい。
ﾜﾀｸｼ、力が強いので殴られたらイタイと思います。

我が家にもプレゼントを待つ良い子が2人います。
上の子供は今朝、早くから勉強していました。
誰に言われるでもなく早起きして、自主的に勉強してます。

余程、サンタさんの心証を良くしたいようです。
上の子供はクリスマスプレゼントにギターが欲しいらしいのです。
もう、一月以上前から熱弁してます。

上の子供が一人、黙々と勉強している間、下の子供はぐっすり眠っていました。
ある意味、抜け駆けかも？

すでにプレゼントは買ってあるので、上の子供の努力はプレゼントの内容に影響しません、
しかし、来年のプレゼントには影響するかも？

クリスマス料理

昨日、近場のフード・ディスカウント店で買い物をしていると、ローストチキンが売っていました。
小振りな鶏でしたが結構な値段がついていて、原価を知る身としては手を出そうという気になりません。
季節商品だから仕方ないですけどね。

クリスマス料理と言うとローストチキンを連想される方が多いらしく（私もですが）、
私のブログには、グーグルの検索から「フライパン　ローストチキン」のキーワードで
訪問される方が今月に入ってからかなりの数、いらっしゃいます。

↑過去記事、「フライパンでローストチキンレッグ」

これがクーグルの「フライパン　ローストチキン」の検索で６番目！！に表示されてるんで、
訪問が多くなっているようです。

作り方は開いて塩コショウした骨付き鶏腿肉をポン酢ベースのタレでマリネしてから焼くもので、
マリネして焼くので肉が柔らかくなり、火も入りやすくなって、フライパンで割りと簡単に作れます。
キモはポン酢ベースのマリネ液と、下味の塩コショウ、ガーリックパウダー、ナツメグです。
手軽に骨付き腿肉のローストを作りたいときには良いと思います。
詳しい作り方は過去記事を見てくださいね。

→「フライパンでローストチキンレッグ」

お勧め料理レシピ　一覧

ご協力お願いします

2007/12/24 15:01｜日記｜TB：0｜CM：8｜▲

可愛いですね☆

フライパンでローストチキンもどきは
前に良く作りました。
骨付きももだと火の通りが悪いので、
肉に包丁で切り目を入れてましたよ☆
（今日はおかんとだけなんで柳川）
あはは、長靴可愛いです♪
でも・・・酒は飲もうっと。
またきま～す（＾▽＾）/

mecha #-｜2007/12/24(月) 16:31 [ 編集 ]

そ～っ・・・。筋肉料理人さんは寝てるかな・・・。

ひろくんサンタのプレゼント、気に入ってもらえるかな～？
このバーベルで鍛えてもらうんだ・・・。
ゲッ！この靴下に入るかな･･･？(^_^;)

ドスン！ゲッ！しまった！
バーベルの重みで靴下に穴が空いて落っこちた！
筋肉料理人さん、目が覚めちゃうよ！コレじゃ･･･！
おっ！
キッチンにローストチキンが･･･。
美味しそうだな～。
ちょっとだけ、つまみ食いしちゃお！

ん!?

ドロボー！

あっ！筋肉料理人さん、起きちゃった！
しかもつまみ食いしたから、まるでホントにドロボーじゃん！
さいならー！
ぴゅーっ！

おもちゃのひろくん #-｜2007/12/25(火) 00:48 [ 編集 ]

ひろくんに続いて・・・・

う～ん、ひろくん見つかってしまったようですねぇ

よっしゃー
僕が２番手として、忍び込んで見ますね。

ひろくんからのバーベルと僕からのベンチプレスを担いで
抜き足・挿し足・しのび足。。。。。。。

ギャーーーーーーッ

運動不足からか、足を攣ったぁーーーー

しかも見つかったーーーーー (||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!

筋肉料理人さ～ん、
通報だけはご勘弁を(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

たかっち #-｜2007/12/25(火) 10:21 [ 編集 ]

mechaさん、こんにちは～

フライパンで作るときは切れ目を入れた方が良いですよね。
マリネすると更に火が入りやすくなりますよ。

デカ靴下、可愛いでしょう？
頭から被れますよ！
毛糸で編んであるんで暖かいです。

筋肉料理人 #-｜2007/12/25(火) 11:27 [ 編集 ]

おもちゃのひろくん、こんにちは～

そーかあ～昨日の物音はひろくんかあ～
捕まえて一緒に酒を飲みたかったなあ～
って、ひろくんはビール党でしたね。

プレゼントがバーベルって嬉しいですね。
サンタさん役は大変でしょう。

筋肉料理人 #-｜2007/12/25(火) 11:37 [ 編集 ]

たかっちさん、こんにちは～

通報などいたしませんよ～
捕まえて朝まで一緒に飲みます！！
プレゼントはスクワット台か腹筋台が嬉しいです。
来年は是非、お願いします。

筋肉料理人 #-｜2007/12/25(火) 11:39 [ 編集 ]

こんばんは