ピクニックコーン ＆ 嫁さんのロールパン

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。
先日、ピクニックコーンって言う品種のトウモロコシを食べたんです。
そしたらね～美味しかったんですよ（･∀･)ｳﾏｲ!!
ピクニックコーンは小ぶりなトウモロコシで皮をむくと色も薄い黄色、
ちょっと見には未熟なトウモロコシ？
って感じなんだけど、よく見ると粒の一つ一つに張りがあって艶があります。

八百屋さんの話では生でも食べられるって事だったので、
へえ～～と思いつつ食べて見ると確かに美味い。
流石に生で大量に食べたら消化に悪いと思うけど、
生でサラダにしたいと思うような美味しさでした。

普通にレンチンしたのも食べたんですが美味かったですね～
今年初の生トウモロコシだったこともあるんでしょうが、
目が丸くなるような美味しさでした。



美味しい食べ方は付属のレシピを見ると、ラップして2分30秒、電子レンジでレンチン加熱、
それを冷やして食べると美味いって書いてあります。
冷やすと甘さが引き立つそうです。

ピクニックコーン、これを炊き込みご飯に入れたら美味しいだろうなあと思いましたね。
近日中にやってみようと思います。

過去記事　「トウモロコシ　茹でとバター醤油焼き」
　　　　　　→http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-630.html

---

嫁さん作のロールパン

昨晩、帰宅すると嫁さんがパンを作っていました。
子供がパンを作りたいって言ってたんで、その予行演習らしいです。
私はパンなんて作ったこと無いんですが、けっこう手間がかかるんですね。


パン粉をふるって調合し、ねって一次発酵。


それをパン1個分ずつに生地を切り分け2次発酵。


そして伸ばして丸めて焼く。



嫁さんが作るのを泡盛をロックで飲みながら見てたんですが、
けっこう時間がかかるんで、ついつい飲みすぎちゃって・・・
パンがオーブンに入る前に撃沈しちゃいました。
朝起きると美味そうに焼けていました。


今度、飲んでない時に一緒に作ろう！！

---

今、たかじん委員会を見ています。
良いとこになったんでしつれいします～



ランキング投票に、ご協力お願いします


このブログで作った料理レシピ