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  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!今日の料理は「にらもやしカレーオムレツのっけ」と「新玉ねぎの春雨スープ」です。昨日記事にした「にらもやしカレー、あんかけ焼きそば風」ですが、実は作った翌日、一日寝かせたほうがかなり美味しいんです。作った翌日にはもやしがくたくたになってるんですが、それでも食感はあって味が馴染んでいます。作りたては食感が際立つので、昨日のかた焼きそば風がお勧めですが、翌日に食べるの... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!今日はさっと作れて意外に美味しいカレーの紹介です。にらもやしカレー、あんかけ焼きそば風フライパンでつくる炒めカレーです。しかも野菜はもやしとニラをメインに使うので、本当にさっと作れて材料代もお安くあがります。お肉は合いびき肉を使い、カレールー、仕上げにガラムマサラをひと振り、ふた振りで作ります。お昼ご飯用にさっと作るのもいいし、飲んだあとのシメにカレーが食べたい... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~お盆過ぎましたが、暑い日が続きますねえ。こういう暑い時には、やっぱりカレーです。レシピブログさんで連載させてもらってる、スパイスブログにカレーの記事を投稿しました!スピード炒めカレー ガラムマサラ仕上げカレーは暑い夏を乗り切るスタミナ料理の定番です。ですが、カレーって煮込み料理だから、こんなに暑いと台所に立ちたくない!そう思いますよね。そん... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日は金曜日、金曜カレーの日ってことで、あるもんでヨーグルトチキンカレー冷蔵庫にあった食材でチキンカレーを作りました。チキンカレーといえば、ヨーグルトを使って肉の臭み消し、肉を柔らかくしたりします。そして、辛くてスパイシーなカレーにヨーグルトの相性がとてもいいんだそうです。ヨーグルトも在庫があったので、チキンを漬け込んでみました。それと、... 続きを読む
  •  ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日は金曜日、金曜といえば金曜カレーの日です。私、糖質制限ダイエット中ですが、久々にカレーをいただきました。最近は鶏むね肉のカレーとか、キーマカレー等つくってましたが、今日のカレーは時短、スピードレシピです。フライパンで作る、スタミナ・スピード炒めカレーしょうが焼き用の豚肉&キャベツたっぷりを炒め、そこに鶏がらスープ、カレールー、ウスター... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~今日はロシアの隕石にビックリでしたね!!まるで映画!!実際に大きな隕石が落ちるとああなるってのは、映画のCG等はよく出来てるんですねえ。しかし、びっくりしました。まだ、何処の落ちたか報道がないけど、落下地点を調査する人はドキドキでしょうね。こういうのを映像で見ると、地震や台風以外にも避けられない災害ってあるんだなあと実感しますね。今日は金曜日... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日もこちら佐賀県はいい天気でした。朝は寒かったですが、日中は少し暑くなりました。今月29日に佐賀市内で「さが新グルメフェスタ2012」と言うグルメフェスティバルがあるんです。それに町内の飲食店さんが参加される事になって、何時もお世話になっている方なので、お手伝いに行く事となりました。なんでも13種の新グルメでNo1を競うそうなので、なんだかこちらまで興... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今朝の佐賀県は涼しかったですよ!っていうか私はちょっと寒かった。タンクトップにパンツ1枚じゃ寒さを感じるほどになりました。きょうで夏休みも終わり、季節は秋に動き出しましたね。今日はブルームーンですか?ひと月に2回満月になるめずらしい現象だそうで、数年に1値度しか見れないそうです。晴れたら写真でも撮ろうと思います。今日は金曜日。金曜カレーの日です。... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですかあ~こちら佐賀県は今日も雨です。昼過ぎまで激しく降っていましたが、今は小康状態ですね。豪雨が続き、町内の川は満水状態。あと半日、降ったらヤバイところだったでしょう。町内では10年位前に水害があったきりで、こんなに増水したのは久しぶりですね。これ以上降らないといいんですが・・・・・今日は13日の金曜で仏滅という最凶の日でした。今日みたいな日に大雨って... 続きを読む
  • 記事に入る前にお知らせです。レシピブログさんのレシピグリーティングカードに私の料理が採用されました!「レシピグリーティングカード」は、ユーザーが好きなお料理写真を選択し、テンプレートからお好みのデザインにカスタマイズして、相手にメッセージを送ることができるサービスです。これに私が作った「真鯛の炙り刺身」の画像を使ってもらったんです。明後日は父の日ですからね。レシピブログさんのレシピグリーティングカ... 続きを読む

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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